蔬菜广西
五塘苦瓜
五塘苦瓜瓜肉厚，瓜内种子少，肉质脆而甘苦，口感好，每个瓜内仅有 2-3个种子。瓜形顺直美观、饱满;瓜内心腔密实，果实长条形，瓜身稍肥大，瓜面肋条突起较平整，瓜皮油绿光亮，单瓜重 210-450克，瓜长30-40厘米，瓜宽约10厘米，开水烫后凉拌不变颜色，不涩，耐贮运。
社区内容置信度 70%
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
广西壮族自治区南宁市兴宁区现辖行政区域。
登记凭证
- GIM 商标
- 68004415
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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基本介绍
五塘苦瓜，主要产自南宁市兴宁区的五塘镇，是该地区闻名区内外的特色农产品。五塘镇因其独特的地理位置和气候条件，为苦瓜的生长提供了得天独厚的环境。该区域属于亚热带季风性湿润气候，年平均气温24℃，日照时数充足，年降雨量适中，为苦瓜等农作物提供了良好的生长环境。五塘苦瓜的种植历史悠久，已有二十多年。近年来，五塘镇以翠优、翠绿、珍珠苦清脆277为主栽品种，同时还引进了绿色珍珠苦瓜、白色珍珠苦瓜、蛇形长条苦瓜等高端新型苦瓜品种。这些品种的苦瓜不仅瓜形顺直美观，瓜色油绿光亮，而且苦味适中、脆而甘苦口感好，瓜肉厚实、心腔密实耐贮运。
外观与品质
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
广西南宁市
五塘苦瓜瓜肉厚，瓜内种子少，肉质脆而甘苦，口感好，每个瓜内仅有 2-3个种子。瓜形顺直美观、饱满;瓜内心腔密实，果实长条形，瓜身稍肥大，瓜面肋条突起较平整，瓜皮油绿光亮，单瓜重 210-450克，瓜长30-40厘米，瓜宽约10厘米，开水烫后凉拌不变颜色，不涩，耐贮运。
食材问答与选购烹饪指引
基于官方地理标志登记数据与证据链整理
「五塘苦瓜」是什么食材？有哪些别名？▾
「五塘苦瓜」属于蔬菜，核心优势产区包含广西。五塘苦瓜，主要产自南宁市兴宁区的五塘镇，是该地区闻名区内外的特色农产品。五塘镇因其独特的地理位置和气候条件，为苦瓜的生长提供了得天独厚的环境。该区域属于亚热带季风性湿润气候，年平均气温24℃，日照时数充足，年降雨量适中，为苦瓜等农作物提供了良好的生长环境。五塘苦瓜的种植历史悠久，已有二十多年。近年来，五塘镇以翠优、翠绿、珍珠苦清脆277为主栽品种，同时还引进了绿色珍珠苦瓜、白色珍珠苦瓜、蛇形长条苦瓜等高端新型苦瓜品种。这些品种的苦瓜不仅瓜形顺直美观，瓜色油绿光亮，而且苦味适中、脆而甘苦口感好，瓜肉厚实、心腔密实耐贮运。