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五莲板栗完整数据
果品山东省

五莲板栗

五莲板栗在长期的栽培和自然选择下，形成了自己独特的产品特征，产品外形玲珑，果实中等大小，果实均匀整齐，坚果棕褐色，明亮，甘甜芳香，口感极佳。板栗不仅含有丰富的营养成分，还具有较好的保健价植,长期食用可达到养胃、健脾、补肾、养颜等保健功效。

别名：中国栗、栗蓬、栗子、毛栗、风栗、大栗

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

山东省五莲县洪凝、街头、许孟、叩官、松柏、户部等10个乡镇（街道）所辖326个行政村。

登记凭证
AGI
AGI01302
PGI 产品
2025年第646号公告
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标
蛋白质 >=3.7g/100g维生素C >=50mg/100g单果重 14克果重 14克
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味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

板栗（学名：Castanea mollissima），又名栗、中国栗，是壳斗科栗属的植物，原产於中国，分布於辽宁、北京、天津、河北、山西、陕西、山东、江苏、安徽、上海、浙江、江西、福建、河南、湖北、湖南、海南、广东、广西、重庆、四川、贵州、云南、西藏等地，生长於海拔370－2800米的地区，多见於山地，已由人工广泛栽培。

外观与品质

品质特征
五莲板栗在长期的栽培和自然选择下，形成了自己独特的产品特征，产品外形玲珑，果实中等大小，果实均匀整齐，坚果棕褐色，明亮，甘甜芳香，口感极佳。板栗不仅含有丰富的营养成分，还具有较好的保健价植,长期食用可达到养胃、健脾、补肾、养颜等保健功效。
风味口感
蛋白质、脂肪含量均较高，尚含胡萝卜素、维生素C、维生素B，等多种营养素

选购与储存

选购要点
产地环境质量符合《无公害食品 林果类产品产地环境技术条件》（NY 5013-2006）的要求；品种选择五莲明栗、大红袍、金丰、石丰等；根据果实成熟度、用途和市场需求综合确定采收期
储存保鲜
温度：常温；湿度：干燥；容器：通风干燥处；保鲜期：根据储存条件而定

营养成分

每100g可食部（Nuts, chestnuts, chinese, raw） · 数据来源：中国食物成分表

49.07g
碳水化合物
1.11g
脂肪
4.2g
蛋白质
224kcal
能量
钾447mg
磷96mg
钙18mg
铜0.363mg
铁1.41mg
镁84mg
锰1.601mg
钠3mg
锌0.87mg
烟酸0.8mg
维生素B10.16mg
维生素A10μgRE
维生素C36mg
维生素B20.18mg
胆固醇0mg

食疗与注意

食疗功效
补肾强骨，预防癌症，降低胆固醇，防止血栓、病毒、细菌侵袭，治疗动脉硬化、高血压、心脏病，抗衰防老，消除疲劳、恢复体力，改善维生素B缺乏症状

地理标志详情

登记年份
2013 年
证书持有人
五莲县果树站
保护面积
10,600 公顷
年产量
19,080 吨
登记编号
AGI01302

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

五莲板栗

五莲板栗

GI
山东日照市

五莲板栗在长期的栽培和自然选择下，形成了自己独特的产品特征，产品外形玲珑，果实中等大小，果实均匀整齐，坚果棕褐色，明亮，甘甜芳香，口感极佳。板栗不仅含有丰富的营养成分，还具有较好的保健价植,长期食用可达到养胃、健脾、补肾、养颜等保健功效。

官方公告 第646号（2025-10-09）
蛋白质 >=3.7g/100g维生素C >=50mg/100g单果重 14克果重 14克

主要产地

山东省

板栗（学名：Castanea mollissima），又名栗、中国栗，是壳斗科栗属的植物，原产於中国，分布於辽宁、北京、天津、河北、山西、陕西、山东、江苏、安徽、上海、浙江、江西、福建、河南、湖北、湖南、海南、广东、广西、重庆、四川、贵州、云南、西藏等地，生长於海拔370－2800米的地区，多见於山地，已由人工广泛栽培。[3]

山东省日照市五莲县

五莲板栗在长期的栽培和自然选择下，形成了自己独特的产品特征，产品外形玲珑，果实中等大小，果实均匀整齐，坚果棕褐色，明亮，甘甜芳香，口感极佳。板栗不仅含有丰富的营养成分，还具有较好的保健价植,长期食用可达到养胃、健脾、补肾、养颜等保健功效。