吴江香青菜

产品特点 外感特征 吴江香青菜为叶菜类十字花科芸薹属蔬菜，植株半直立，株型半披张、松散，株高25-35厘米，开展度35-40厘米，叶片椭圆形，全缘，叶面起皱扭曲、波状不平，叶脉明显，叶柄绿白色，扁平，单株质量400克左右。 吴江香青菜 吴江香青菜，菜型扁塌塌，菜叶皱巴巴，但炒熟后却清香浓郁、软糯可口。 内在品质 吴江香青菜营养丰富，维生素C≥20毫克/100克，总糖≥2.0%，粗纤维≤1.0%。 产地环境 土壤地貌 地貌特征：吴江香青菜产自 太湖 东南岸，全境无山，地势地平，自东北向西南缓慢倾斜，南北高差2.0米左右，田面海拔高程3.2-4米，最高处5.5米。 清炒香青菜 土壤特征：吴江香青菜种植土壤以小粉土为主，属渗育型水稻土，亚渗潮泥田土属，发育于近代河（湖）沉积物，沉积层理较明显，颗粒组分中粉砂含量较高，剖面A1-AP-P-C型，土色浅，质地为粉砂质壤土或粘壤土的土壤类型。小粉土易淀浆板结，土壤养分释放快，偏酸性，酸碱度为pH5.2-6.0，表土层在日光下晒得发白，而心土仍然很湿，农民俗称“夜湿泥”。 水文情况 吴江区水资源丰富。一是降水量多，平均年降水量1015毫米，最多年达1339.7毫米，最少年786毫米，年降水量850毫米以上的年占80%。二是河流湖泊多，储水量大，吴江主属太湖水系，东北部受 吴淞江 水系的影响，西南部受浙江 天目山 水系的影响，境内河道纵横，湖荡棋布，水面面积40.1万亩（不包括所辖太湖水面），占全区土地总面积的22.7%。 气候情况 吴江香青菜产区属亚热带北缘季风区，年平均气温15.7℃，年平均降水1015毫米，无霜期226天，日照时数2102.5小时。四季分明，气候温和，雨水充沛，无霜期较长。春季（3-5月）冷暖交替，阴湿多雨，日照不足，气温回升缓慢；夏季（6-8月）梅雨期长，酷热天气不多，日照充足，七八月间和初秋尚有多台风影响；秋季（9

登记年份

2009 年

证书持有人

吴江市蔬菜协会

保护面积

1,000 公顷

登记编号

AGI00190

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx