味探中国
桐柏朱砂红桃完整数据
果品河南省

桐柏朱砂红桃

果实近球形，具有香气，果皮朱砂红色或青里透红，果点大而明显；桃皮薄、肉厚，果肉朱砂红色，肉质细嫩、松软、汁多、甜度适口。

别名：寿桃、仙桃、蟠桃、毛桃

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

桐柏县埠江镇、黄岗镇、淮源镇等16个乡镇，214个行政村现辖行政区域。

登记凭证
AGI
AGI01319
PGI 产品
2025年第646号公告
上市与选购时间

5月

官方品质指标
总糖 9%维生素C 13mg单果重 60-140g果重 60-140g
查看官方公告下载公告 PDF

味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

桃（學名：Prunus persica）是源自中国，蔷薇科李属的一种植物，花可以观赏，果实多汁，作为水果，可以生食或製桃脯、罐头等，核仁也可以食用。

外观与品质

品质特征
果实近球形，具有香气，果皮朱砂红色或青里透红，果点大而明显；桃皮薄、肉厚，果肉朱砂红色，肉质细嫩、松软、汁多、甜度适口。
风味口感
浓郁多汁，黄色肉质中带有一股浓郁多汁的风味

选购与储存

选购要点
避免购买肉质特别硬实或者颜色发暗的桃和油桃；避免果肉非常柔软，带有皱褶，擦伤，或者外皮有刺伤的水果；将覆盆子用细眼网筛挤压过滤，然后放入一个小号的，最好是搪瓷沙司锅；让覆盆子果蓉冷却，然后装入容器里，密封好，冷冻1~2
储存保鲜
室温下可以存放几天，或者放到一个开口的纸袋内，在冰箱底层冷藏保存一周以上的时间

烹饪与搭配

经典菜谱
蜜桃冰淇淋；红衣主教蜜桃；式蜜桃；蜜桃
食材搭配
牛肉、鸭肉、酸奶、油、酸奶、百香果、杜果、麦、豆蔻、辣椒、香槟酒、雪利酒、苦杏仁酒等

营养成分

每100g可食部（核桃(鲜)） · 数据来源：中国食物成分表

6.1g
碳水化合物
29.9g
脂肪
12.8g
蛋白质
336kcal
能量
烟酸1.4mg
维生素B10.07mg
维生素C10mg
维生素B20.14mg
胆固醇0mg
膳食纤维4.3g
维生素E41.17mg

地理标志详情

登记年份
2013 年
证书持有人
桐柏县农产品质量检测站
保护面积
2,200 公顷
登记编号
AGI01319
种植/养殖历史
潮土、水稻土为主，缓冲性较强，保肥性能较好，自然条件很适宜桃树生长。桐柏朱砂红桃种植历史悠久，桃文化氛围由来厚重，据《桐柏县志》记载，桐柏县拥有2000多年的桃树栽培史，桐柏人民对果品桃更是百般喜爱，桐柏民间也流传着多种有关桃及桃园的故事，现境内就

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

桐柏朱砂红桃

桐柏朱砂红桃

GI
河南南阳市

果实近球形，具有香气，果皮朱砂红色或青里透红，果点大而明显；桃皮薄、肉厚，果肉朱砂红色，肉质细嫩、松软、汁多、甜度适口。

官方公告 第646号（2025-10-09）
总糖 9%维生素C 13mg单果重 60-140g果重 60-140g

主要产地

河南省

桃（學名：Prunus persica）是源自中国，蔷薇科李属的一种植物，花可以观赏，果实多汁，作为水果，可以生食或製桃脯、罐头等，核仁也可以食用。

河南省南阳市桐柏县

果实近球形，具有香气，果皮朱砂红色或青里透红，果点大而明显；桃皮薄、肉厚，果肉朱砂红色，肉质细嫩、松软、汁多、甜度适口。