特克斯山花蜜完整数据
蜂类产品新疆维吾尔自治区

特克斯山花蜜

常温下为澄清透明,粘稠或半粘稠,流动性良好的液体或结晶体。根据采集的蜜源植物不同及季节而呈现出水白色至深琥珀色的不同颜色,因为蜜源植物的品种不同,蜂蜜具有不同的特殊芳香。其蜜花香纯正、清香宜人,口感绵甜。

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选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

伊犁哈萨克自治州特克斯县乔拉克铁热克镇、齐勒乌泽克乡、阔克铁热克乡等4个乡镇现辖行政区域。

登记凭证
AGI
AGI01247
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异,购买时请核对当年产季。

官方品质指标
水分 15%灰分 0.05%蔗糖 1.2-2.1酸度 3.5

基本介绍

特克斯县因特克斯河得名,“特克斯”一说是突厥语,意为“阴面的河”;一说是蒙古语,意为“平原旷野水源纵横”或“野山羊众多”。据《新疆黑蜂的现状及保护利用》记载,1925-1926年新疆黑蜂由俄罗斯人带入北疆饲养,新疆黑蜂主要分布在伊犁的特克斯县、尼勒克县、昭苏县,从此开始了特克斯县养蜂的历史。特克斯县现有草原面积754万亩,野生蜜源经济植物100余种,蜂产业发展自然环境优越。境内有神奇的喀拉峻大草原,总面积2848平方千米,海拔在2000-3600米之间。每年春夏,山花灿漫,生长着百余种天然优质牧草,其中包括党参、甘草、雪莲、三七、贝母、薄荷、高苯、百里香、草乌等具有中草药保健效果的花草,从而保证了充足的蜜源。且特克斯县阔克铁热克乡属新疆维吾尔自治区黑蜂自然保护区,得天独厚的资源优势为蜂业的发展提供了有力的基础资源性保障。特克斯县现有蜂群1.12万群,蜜蜂养殖户128户,蜜群品种主要有意大利蜂和伊犁黑蜂为主。另外还有少量的卡尔巴蜂及杂交蜂,主要蜂产品有:蜂蜜、蜂花粉、蜂王浆、蜂胶、蜂蜡,蜂产品年产量达900多吨,年产值3000多万元。

外观与品质

品质特征
常温下为澄清透明,粘稠或半粘稠,流动性良好的液体或结晶体。根据采集的蜜源植物不同及季节而呈现出水白色至深琥珀色的不同颜色,因为蜜源植物的品种不同,蜂蜜具有不同的特殊芳香。其蜜花香纯正、清香宜人,口感绵甜。
风味口感
甜度太高,应适量使用

选购与储存

储存保鲜
避免阳光直射,最多可以保存几年

食疗与注意

食疗功效
养生:具有中草药保健效果;食疗价值:增强免疫力,改善体质
适宜人群
适宜人群:适合大多数人食用

食用注意

禁忌/相克/安全提示:无

地理标志详情

登记年份
2013 年
证书持有人
特克斯县农村能源环境工作站
保护面积
500,000 公顷
登记编号
AGI01247

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表(截至2022年2月25日)-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

1 个产地注册的地理标志产品

主要产地

新疆维吾尔自治区

特克斯山花蜜产地

新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州特克斯县

常温下为澄清透明,粘稠或半粘稠,流动性良好的液体或结晶体。根据采集的蜜源植物不同及季节而呈现出水白色至深琥珀色的不同颜色,因为蜜源植物的品种不同,蜂蜜具有不同的特殊芳香。其蜜花香纯正、清香宜人,口感绵甜。