味探中国
太和香椿完整数据
蔬菜安徽省

太和香椿

外观色泽油绿、粗壮，口感香味浓郁、纤维少、质脆多汁、味甘甜。

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

太仓市现辖行政区域

登记凭证
AGI
AGI02871
GIM 商标
7261209
PGI 产品
2025年第632号
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标

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味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

太和香椿，安徽省特产，全国农产品地理标志

外观与品质

品质特征
外观色泽油绿、粗壮，口感香味浓郁、纤维少、质脆多汁、味甘甜。
风味口感
綠葉紅邊，猶如瑪瑙、翡翠，香味濃郁
可食部位
嫩芽

选购与储存

选购要点
香椿芽以穀雨前爲佳，應吃早、吃嫩；穀雨後，其膳食纖維老，口感乏味，營養價值也會大大降低
储存保鲜
温度：適合冷藏；湿度：保持干燥；容器：密封容器；保鲜期：冷藏可保存3-5天

食疗与注意

食疗功效
可健脾開胃，增進食慾
适宜人群
一般健康民眾
推荐用量
每餐30～50克

地理标志详情

登记年份
2020 年
证书持有人
太和县香椿产业协会
登记编号
AGI02871

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

太和香椿

太和香椿

GI
安徽阜阳市

外观色泽油绿、粗壮，口感香味浓郁、纤维少、质脆多汁、味甘甜。

官方公告 第632号（2025-06-27）

主要产地

安徽省

太和香椿产地

江苏省苏州市太仓市

外观色泽油绿、粗壮，口感香味浓郁、纤维少、质脆多汁、味甘甜。