顺昌海鲜菇

产品特点 外在感观特征 顺昌海鲜菇子实体丛生（每丛60～80根）、白色；菌柄洁白、实心、棍棒状、长度110～160毫米、直径9～16毫米；菌盖光滑呈半圆形、表面有斑纹、直径8～17毫米。 顺昌海鲜菇 内在品质指标 顺昌海鲜菇口感细腻，质地脆嫩、有弹性，具有明显的海鲜味。经测定100克鲜海鲜菇中含 蛋白质 2.0～2.5%、 粗纤维 0.50～1.1%、 氨基酸 4.5～6.0克。 顺昌海鲜菇 产地环境 土壤地貌 顺昌地处武夷山系杉岭东伸支脉，由东北部、西北部和西南部向中部延伸，属于山地丘陵地貌为主，山岭耸峙，丘陵起伏，河谷和小盆地错落期间。全县地势北部和西南部较高，中南部和沿河两岸较低，整个趋势是自北、西南部向中部、东南部倾斜。有千米以上群山环抱，郭岩山为东北部最高峰，海拔1384米，西北部宝山，海拔1304米，西南部七宝峰，海拔1078.3米。地形是山峦起伏连绵，纵横交错，河流错综其间。耕地土壤主要由红壤发育而成的弱酸性壤土和由河谷冲积物发育而来的沙壤土，pH值在5.8～6.8之间，有机质含量较高在2%以上（高者达4%），矿物营养元素含量全面，土壤肥力较好，为树木的生长提供了肥沃的养分，适合顺昌海鲜菇生长。 水文资源 顺昌生态环境优越，森林覆盖率高达78.8%，对地下水资源起到了补给作用。顺昌海鲜菇多采用地下水为栽培用水，从而形成了顺昌海鲜菇的独特品质。 气候情况 顺昌属中亚热带海洋性季风气候，年平均气温为18.6℃，≥10℃有效积温5920℃，全年无霜期308天，年平均降水量1724.4毫米，日照1643.4小时（其中气温≥10℃期间的日照时数占85%以上）。冬多西北风，夏多东南风。温和湿润，雨量充沛，阳光充足、四季分明，冬暖夏凉，春早秋晚，气候宜人，森林资源丰富，是各种阔叶树木、杉木生长繁衍最佳地区，为顺昌海鲜菇的生产提供了丰富的木屑原材料。 历史渊源 顺昌是福建省食

登记年份

2014 年

证书持有人

顺昌县食用菌站

年产量

30,000 吨

登记编号

AGI01466

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx