蔬菜四川
双流二荆条辣椒
果形细长，果顶渐细尖，多数果顶呈J型钩状；青熟果绿色，老熟果鲜红色，果面较光滑，皮薄，质地细，辣微适中、香味浓。
登记可信置信度 85%
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
四川省双流县胜利镇、黄甲镇、公兴镇等13个镇现辖行政区域。
登记凭证
- PGI 产品
- 2009年第108号
上市与选购时间
7、8月
官方品质指标
单果重 7g果重 7gpH值 6.1至6.8
基本介绍
双流二荆条辣椒：果皮色泽红亮、果皮薄、质地细嫩、辣味适中，干椒香辣味浓郁，富含维生素、多种氨基酸和辣椒素等。每100克辣椒含辣椒素0.10-0.40mg、维生素C100-153.4mg，含水量低于85%。2008年获得北京五洲恒通认证有限公司颁发的“有机转换产品认证证书”、“有机产品认证证书”。双流二荆条辣椒种植历史悠久，在清朝时期二荆条辣椒即作为皇家贡品。
外观与品质
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
四川成都市
果形细长，果顶渐细尖，多数果顶呈J型钩状；青熟果绿色，老熟果鲜红色，果面较光滑，皮薄，质地细，辣微适中、香味浓。
食材问答与选购烹饪指引
基于官方地理标志登记数据与证据链整理
「双流二荆条辣椒」是什么食材？有哪些别名？▾
「双流二荆条辣椒」属于蔬菜，核心优势产区包含四川。双流二荆条辣椒：果皮色泽红亮、果皮薄、质地细嫩、辣味适中，干椒香辣味浓郁，富含维生素、多种氨基酸和辣椒素等。每100克辣椒含辣椒素0.10-0.40mg、维生素C100-153.4mg，含水量低于85%。2008年获得北京五洲恒通认证有限公司颁发的“有机转换产品认证证书”、“有机产品认证证书”。双流二荆条辣椒种植历史悠久，在清朝时期二荆条辣椒即作为皇家贡品。