双流二荆条辣椒

（一）品种。 　　二荆条。 　　（二）立地条件。 　　海拔高度445米至550米；地势高燥，排灌方便，土层深厚疏松的微酸黄壤土，pH值6.1至6.8；有机质含量≥1.5%以上。 　　（三）栽培管理。 　　1.种子选择：选择提纯复壮繁育的二荆条辣椒种子，种子质量应符合国家的有关要求。 　　2.轮作：与茄科蔬菜之间实行3至4年轮作。 　　3.播种：塑料大棚冷床育苗于10月中、下旬播种，温床育苗于11月下旬至12月中下旬播种。播种量每667m2栽培面积用种子70g至80g。每平方米苗床播种7g至8g。 　　4.分苗：当幼苗生长到3至4片真叶时，2株为一穴，按株行距10cm×10cm于棚内分苗。 　　5.定植：结合整地施足基肥，每667 m2施腐熟有机肥3000 kg至4000kg、过磷酸钙40kg至50kg、硫酸钾15kg至30kg；底肥宜采用2/3撒施、1/3条施的方法。3月中、下旬地温稳定通过12℃时，采用深沟窄厢、地膜覆盖栽培；定植密度：每667 m22600至2800穴，每穴栽双株。 　　6.田间管理：定植到结果前应轻浇、勤浇，追肥由淡到浓。初花期可追施0.1%硼肥，开始结果后，重施挂果肥，中后期可用0.2%磷酸二氢钾加0.1%至0.2%尿素作根外追肥。及时整枝打杈，摘除枯黄病叶，中耕除草，培土上厢，适度通风，保持厢沟排水畅通。 　　7.采收：7月5日至8月15日，果实变为深红色时，分批及时采收。 　　8.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。 　　（四）质量特色。 　　1.感官特色：果形细长，果顶渐细尖，多数果顶呈J型钩状；纵径15 cm至18 cm，横径1.0 cm至1.2cm，单果重7g至9g；青熟果绿色，老熟果鲜红色，果面较光滑，皮薄，质地细，辣微适中、香味浓。 　　2.理化指标：维生素C：130.0至150.0 mg/100g；辣椒素：0.03%至0.04%；粗纤维：5.5%至8.0%；水分：82.0%至85.0%；总糖（以蔗糖计）2.30%至2.80%。 　　3.安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。 　　（来源：国家质量监督检验检疫总局2009年第108号公告 2009年11月19日）