味探中国
双井西瓜完整数据
果品湖北省

双井西瓜

果实圆球型，花皮，覆宽带条纹，外形美观；瓤红色，瓤色一致。果实中等大小，沙瓤、脆、甜，皮薄，可食率高。

别名：寒瓜、夏瓜、水瓜

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

湖北省荆门市掇刀区现辖行政区域。

登记凭证
AGI
AGI00623
PGI 产品
2025年第640号公告
上市与选购时间

7、8、9月

官方品质指标
可食率 60-70pH值 6.5-7.5
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味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

西瓜（學名：Citrullus lanatus），古亦稱寒瓜，是葫蘆科西瓜屬的一種植物或其果實，原產於非洲，现世界多地有栽培。其植株为一年生匍匐蔓藤，叶形状裂为掌状。

外观与品质

品质特征
果实圆球型，花皮，覆宽带条纹，外形美观；瓤红色，瓤色一致。果实中等大小，沙瓤、脆、甜，皮薄，可食率高。
风味口感
滋味甘美、人口即溶，解渴爽口，瓜肉通常呈深粉红色，但也有黄色或者白色

选购与储存

选购要点
要肉多，甘甜可口，皮不厚，不要太生也不要太老；西瓜的皮是绿色的，有深绿色的花纹，摸上去很光滑；切开西瓜，就可以看见红色或黄色的瓤，还嵌着黑色或米白色的籽；咬一口，不仅多汁，而且肉多，非常甘甜可口
储存保鲜
温度/湿度：常温；容器：通风容器；保鲜期：根据西瓜大小和成熟度，一般可储存3-5天

烹饪与搭配

可以切成块的西瓜或者将西瓜皮制作成泡菜，可以制作成果酱，西瓜子可以经过烘烤制作成盐霜西瓜子
食材搭配
浆果类、青柠檬、辣椒、姜、薄荷

营养成分

每100g可食部（西瓜（代表值）） · 数据来源：中国食物成分表

6.8g
碳水化合物
0.3g
脂肪
0.5g
蛋白质
31kcal
能量
钾97mg
磷12mg
钙7mg
铜0.03mg
铁0.4mg
镁14mg
锰0.03mg
钠3.3mg
硒0.09μg
锌0.09mg
烟酸0.3mg
维生素B10.02mg
维生素A14μgRE
维生素C5.7mg
维生素B20.04mg
胆固醇0mg
膳食纤维0.2g
维生素E0.11mg

食疗与注意

食疗功效
清热解暑、除烦止渴、美容养颜、利尿降压
适宜人群
适合所有人群食用

食用注意

西瓜是夏令瓜果，冬季不宜多食，应遵循季节规律。不要吃刚从冰箱里拿出来的西瓜

地理标志详情

登记年份
2011 年
证书持有人
荆门掇刀双井刘伟西瓜专业合作社
保护面积
333 公顷
年产量
15,000 吨
登记编号
AGI00623

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

双井西瓜

双井西瓜

GI
湖北荆门市

果实圆球型，花皮，覆宽带条纹，外形美观；瓤红色，瓤色一致。果实中等大小，沙瓤、脆、甜，皮薄，可食率高。

官方公告 第640号（2025-08-13）
可食率 60-70pH值 6.5-7.5

主要产地

湖北省

西瓜（學名：Citrullus lanatus），古亦稱寒瓜，是葫蘆科西瓜屬的一種植物或其果實，原產於非洲[1]，现世界多地有栽培。其植株为一年生匍匐蔓藤，叶形状裂为掌状。

湖北省荆门市掇刀区

果实圆球型，花皮，覆宽带条纹，外形美观；瓤红色，瓤色一致。果实中等大小，沙瓤、脆、甜，皮薄，可食率高。