神池莜麦

产品特点 外在特征 神池莜麦为大裸粒型燕麦。籽粒呈纺锤型，有腹沟，长0.8—1.3厘米，宽0.2—0.4厘米，干粒重31—33.5克，比异地种植的同品质籽粒长0.2—0.4厘米，宽0.1—0.15厘米，干粒重高3—4克；神池莜麦籽粒白黄色，与异地同品种比较，神池莜麦黄度较深；神池莜麦籽粒整齐且饱满，出粉率达96%以上，而异地莜麦出粉率达94%以上。神池莜麦加工的面粉白黄色，黄度大于异地，筋度高，粘性差，口感好，吃水多，耐寒耐饥。 神池莜麦 内在品质 神池莜麦含水分低于5.02%以下，蛋白质高于14.9%，脂肪约6.8%，含淀粉约41.1%，总膳食纤维高于13.98。 产地环境 地貌土壤 山西省 神池县地处黄土丘陵区，山丘起伏、沟壑纵横，平均海拔在1500米（海拔范围1200—2500米），洪涛山脉自西北向东南延伸，关涔山脉纵立南沿，两大山脉形成中部小块缓坡平地，全县总的地貌特点是平川少，山地丘陵多（占全县国土面积的88%），地形地貌复杂。全县可耕地面积84.69万亩，人均耕地近10亩，全县耕地土壤类型分为四个土类（棕壤、栗褐土、风砂土、潮土），主要土类为栗褐土，占总面积的98.08%，分布于海拔1600—2000米的中低山和丘陵地区；棕壤占总面积的0.3%，主要分布在海拔2300米以上的山地上部，风砂土占总面积的1.23%，主要分布在西部平川局部地区，潮土占总面积的0.39%，主要分布在县川河源头和海拔1500米左右的山涧交接洼地。按全国第二次土壤普查，神池土壤总的特点是“缺磷少氮钾有余”，全县耕地养份状况是有机质6.6—8.5克/千克、全氮0.4—0.5克/千克、有效磷3—5毫克/千克、速效钾100毫克/千克以上，属三级以上耕地，非常适宜莜麦生长。 水文情况 神池县 有四条大的季节性河流，朱家川河全长60.6千米，由本县西部贺职乡出境，经五寨、保德入黄河，流域面积784平

登记年份

2011 年

证书持有人

山西省神池县农业技术推广中心

保护面积

9,000 公顷

登记编号

AGI00592

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx