陕州石榴完整数据
果品河南省

陕州石榴

果实圆型,果皮全红和橙红色,果面光洁,籽粒鲜红,晶莹剔透,软硬适中,酸甜可口。

别名:安石榴、丹若、金罂、若榴

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

陕州区境内大营镇、原店镇、张汴乡、张湾乡等4个乡(镇),涉及大营村、寺古洼村、峪里村、兀家洼村、城村村、吕家崖村、辛店村、温塘村、官庄村、黄村村、南曲沃村、五原村、原店村、郭家村、新建村、寨根村、岔里村等48个行政村。

登记凭证
AGI
AGI02302
PGI 产品
2025年第646号公告
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异,购买时请核对当年产季。

官方品质指标
可溶性固形物 >=15.5%总酸 <=0.4%
查看官方公告下载公告 PDF

味探中国用于初步核对。购买和溯源时,以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

石榴(学名:Punica granatum),或稱安石榴,千屈菜科灌木。

外观与品质

品质特征
果实圆型,果皮全红和橙红色,果面光洁,籽粒鲜红,晶莹剔透,软硬适中,酸甜可口。
风味口感
甘美芳香;酸甜多汁

选购与储存

选购要点
四等分切割至裂开,然后用手将石榴掰开;用手指或者一把勺子,沿着四周的筋膜取出石榴籽;万德福石榴(wonderful)有着最具特色的深红色的,加利福尼亚出产的主要的石榴品种;本大纳石榴(Bedana)这种中等至大个头的印度石榴,带有浅色的子衣
储存保鲜
温度/湿度/容器/保鲜期:未提及

烹饪与搭配

切块榨汁炖汤凉拌等
食材搭配
大虾、羊肉、鸡肉、鸭肉、山鸡肉、茄子、无花果

营养成分

每100g可食部(石榴 (青皮)) · 数据来源:中国食物成分表

18.5g
碳水化合物
0.2g
脂肪
1.2g
蛋白质
71kcal
能量
243mg
68mg
6mg
0.15mg
0.18mg
0.2mg
1.3mg
0.1μg
维生素B10.05mg
维生素C8mg
维生素B20.03mg
胆固醇0mg
膳食纤维4.9g
维生素E4.53mg

食疗与注意

食疗功效
有明显的收敛作用,能够涩腸止血,加之具有良好的抑菌作用
适宜人群
大多数人

食用注意

石榴多食会损伤牙齿,还会助火生痰;感冒及急性炎症、大便秘结患者要慎食,糖尿病患者要忌食

地理标志详情

登记年份
2018 年
证书持有人
三门峡市陕州区园艺管理服务中心
保护面积
28,597 公顷
登记编号
AGI02302

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表(截至2022年2月25日)-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

1 个产地注册的地理标志产品

主要产地

河南省

石榴(学名:Punica granatum),或稱安石榴,千屈菜科灌木。

河南省三门峡市陕州区

果实圆型,果皮全红和橙红色,果面光洁,籽粒鲜红,晶莹剔透,软硬适中,酸甜可口。