水产山东
乳山扇贝
贝壳呈扇形，表面淡褐色、间有红褐色。内面光滑、呈珍珠光泽；雌雄异体，卵巢为鲜艳的橘黄色，精巢为乳白色，闭壳肌圆柱形；味道鲜美、口感细嫩、富有弹性，营养丰富，富含蛋白质和矿物质。
社区内容置信度 70%
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
乳山市乳山口镇、乳山寨镇、海阳所镇、白沙滩镇、徐家镇、南黄镇6个镇沿海地区。
登记凭证
- GIM 商标
- 30932474
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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基本介绍
乳山扇贝，山东威海市特产，国家地理标志GIM登记产品。贝壳呈扇形，表面淡褐色、间有红褐色。内面光滑、呈珍珠光泽；雌雄异体，卵巢为鲜艳的橘黄色，精巢为乳白色，闭壳肌圆柱形；味道鲜美、口感细嫩、富有弹性，营养丰富，富含蛋白质和矿物质。
外观与品质
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
山东威海市
贝壳呈扇形，表面淡褐色、间有红褐色。内面光滑、呈珍珠光泽；雌雄异体，卵巢为鲜艳的橘黄色，精巢为乳白色，闭壳肌圆柱形；味道鲜美、口感细嫩、富有弹性，营养丰富，富含蛋白质和矿物质。
食材问答与选购烹饪指引
基于官方地理标志登记数据与证据链整理
「乳山扇贝」是什么食材？有哪些别名？▾
「乳山扇贝」属于水产，核心优势产区包含山东。乳山扇贝，山东威海市特产，国家地理标志GIM登记产品。贝壳呈扇形，表面淡褐色、间有红褐色。内面光滑、呈珍珠光泽；雌雄异体，卵巢为鲜艳的橘黄色，精巢为乳白色，闭壳肌圆柱形；味道鲜美、口感细嫩、富有弹性，营养丰富，富含蛋白质和矿物质。