味探中国
曲堤黄瓜完整数据
果品山东省

曲堤黄瓜

“曲堤黄瓜”长40cm左右，外形短把密刺、体型匀称，色绿条直。

别名：胡瓜为“刺瓜”就是这个原因

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

山东省济阳区现辖行政区域。

登记凭证
AGI
AGI00904
PGI 产品
2025年第646号公告
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标

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味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

黃瓜（学名：Cucumis sativus）也称胡瓜、青瓜、刺瓜、瓜仔哖，属葫芦科黄瓜属植物。原生於亞洲中部，於3000年前在印度馴化，現在分佈於全球各地，並且广泛分布於中國各地，是中国夏季主要蔬菜，且为温室产品之一。

外观与品质

品质特征
“曲堤黄瓜”长40cm左右，外形短把密刺、体型匀称，色绿条直。
风味口感
味道：清淡；口感：脆嫩

选购与储存

选购要点
保留黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失；黄瓜应先在盐水中泡15~20分钟再洗净生食；用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根
储存保鲜
温度：常温；湿度：干燥；容器：塑料袋；保鲜期：3-5天

营养成分

每100g可食部（黄瓜（鲜）[胡瓜]） · 数据来源：中国食物成分表

0.5g
碳水化合物
2.9g
脂肪
0.8g
蛋白质
16kcal
能量
钾102mg
磷24mg
钙24mg
铜0.06mg
铁0.18mg
镁0.5mg
钠4.9mg
硒0.05μg
锌0.38mg
烟酸0.2mg
维生素B10.03mg
维生素A90μgRE
维生素C9mg
胆固醇0.3mg
膳食纤维0g
维生素E0.49mg

食疗与注意

食疗功效
排毒瘦身、美容养颜
适宜人群
糖尿病人

食用注意

预防农药残留对人体的伤害

地理标志详情

登记年份
2012 年
证书持有人
济阳县曲堤镇蔬菜协会
保护面积
80,000,000 公顷
登记编号
AGI00904

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

曲堤黄瓜

曲堤黄瓜

GI
山东济南市

“曲堤黄瓜”长40cm左右，外形短把密刺、体型匀称，色绿条直。

官方公告 第646号（2025-10-09）

主要产地

山东省

黃瓜（学名：Cucumis sativus）也称胡瓜、青瓜、刺瓜、瓜仔哖，属葫芦科黄瓜属植物。原生於亞洲中部，於3000年前在印度馴化[2]，現在分佈於全球各地[3]，並且广泛分布於中國各地，是中国夏季主要蔬菜，且为温室产品之一。

山东省济南市济阳区

“曲堤黄瓜”长40cm左右，外形短把密刺、体型匀称，色绿条直。