完整数据

粮食山西省

沁州黄小米

别名：粟米、谷子、粟、糜子、黄米

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信

法定产区

沁县所辖牛寺乡、段柳乡、松树乡、次村乡、南里乡、南泉乡、杨安乡、漳源镇、定昌镇、新店镇、册村镇、郭村镇、故县镇共13个乡镇306个村。

登记凭证

AGI: AGI02069
PGI 产品: 2003年第75号

上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标

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基本介绍

粟（学名：Setaria italica；英語：foxtail millet），亦称稷、粱、粟米，北方又称谷子，俗称小米、黄小米、小黄米，属禾本科狗尾草属的一种农作物。也有将穗大毛长粒粗的称为粱，而穗小毛短粒细的称为粟；或是大粟為「粱」，小粟為「粟」。是五谷中籽实最小的。

外观与品质

风味口感

小米质轻而风味温和

可食部位

种子

选购与储存

储存保鲜

温度/湿度/容器/保鲜期

营养成分

每100g可食部（小米） · 数据来源：中国食物成分表

75.1g

碳水化合物

3.1g

脂肪

蛋白质

361kcal

能量

钾284mg

磷229mg

钙41mg

铜0.89mg

镁107mg

钠4.3mg

硒0.54μg

锌1.87mg

烟酸1.5mg

维生素B10.33mg

维生素A8μgRE

维生素C0mg

维生素B20.1mg

胆固醇0mg

膳食纤维1.6g

维生素E3.63mg

食疗与注意

食疗功效

防治消化不良，滋阴养血

食用注意

小米粥不宜太稀薄

地理标志详情

登记年份: 2017 年
证书持有人: 沁县沁州黄产业开发服务中心
登记编号: AGI02069

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品