粮食吉林
乾安黄小米
米粒饱满，色泽金黄，表面有光泽，手感光滑沉实，煮熟的小米饭入口绵软，食之可口，香味浓郁。
登记可信置信度 85%
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
吉林省乾安县乾安镇、大布苏镇、水字镇等10个乡镇现辖行政区域。
登记凭证
- GIM 商标
- 6851984
- PGI 产品
- 2009年第126号
上市与选购时间
9月
官方品质指标
蛋白质 >=8.5%脂肪 >=2.5%水分 <=13.0%粗脂肪 >=2.5%pH值 7.0至8.0
基本介绍
乾安县位于吉林省西北部的风沙干旱盐碱区，地处松原市西部，松嫩平原腹地，松花江、嫩江汇合处以南，属松花江第二和第三阶地，海拔比周围临县约高5-10米左右，故有“乾安台地”之称.全县幅员面积3616.6平方公里，其中，耕地面积104504公顷、草原面积73659公顷、林地面积54613公顷、沼泽和盐碱地42000公顷，苇源1600公顷水域面积16549公顷，天然碱泡73个，最大的是大布苏泡，境内湖泡含盐、碱、硝、碘等，总储量为1350万吨。乾安黄小米米粒饱满，色泽金黄，表面有光泽，手感光滑沉实，米粒不开不裂有糯性。煮熟的小米饭口感肉头饭味足，入口绵甜爽滑，粥浆似黄乳，凉饭不回生，食之可口清香，香味浓郁；煮熟的小米粥黄粘适口，唇齿留香。
外观与品质
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
吉林松原市
米粒饱满，色泽金黄，表面有光泽，手感光滑沉实，煮熟的小米饭入口绵软，食之可口，香味浓郁。
食材问答与选购烹饪指引
基于官方地理标志登记数据与证据链整理
「乾安黄小米」是什么食材？有哪些别名？▾
「乾安黄小米」属于粮食，核心优势产区包含吉林。乾安县位于吉林省西北部的风沙干旱盐碱区，地处松原市西部，松嫩平原腹地，松花江、嫩江汇合处以南，属松花江第二和第三阶地，海拔比周围临县约高5-10米左右，故有“乾安台地”之称.全县幅员面积3616.6平方公里，其中，耕地面积104504公顷、草原面积73659公顷、林地面积54613公顷、沼泽和盐碱地42000公顷，苇源1600公顷水域面积16549公顷，天然碱泡73个，最大的是大布苏泡，境内湖泡含盐、碱、硝、碘等，总储量为1350万吨。乾安黄小米米粒饱满，色泽金黄，表面有光泽，手感光滑沉实，米粒不开不裂有糯性。煮熟的小米饭口感肉头饭味足，入口绵甜爽滑，粥浆似黄乳，凉饭不回生，食之可口清香，香味浓郁；煮熟的小米粥黄粘适口，唇齿留香。