味探中国
南陵大米完整数据
粮食安徽省

南陵大米

米质优、透明度较高、垩白少、米饭光泽晶莹、吸水性和软硬性适中、饭香宜人、适口性好、入口爽滑、口感舒适，热饭柔软有弹性、冷则韧劲不回生。

别名：精米、稻米、白米、粳米、籼米、糙米

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

安徽省芜湖市南陵县许镇镇、弋江镇、籍山镇等8个镇155个行政村现辖行政区域。

登记凭证
AGI
AGI00443
GIM 商标
4911244
PGI 产品
2025年第632号公告
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标

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味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

白米（white rice）又稱精米（milled rice），是稻米經過精製後的一種米。

外观与品质

品质特征
米质优、透明度较高、垩白少、米饭光泽晶莹、吸水性和软硬性适中、饭香宜人、适口性好、入口爽滑、口感舒适，热饭柔软有弹性、冷则韧劲不回生。
风味口感
香味浓郁
可食部位
种子

选购与储存

选购要点
能够清晰地看到包装袋中米粒完整的大米；在混合大米中会带有野生米，这些野生米会有碎裂开的；与包装袋中其他种类的大米一样使用；挑选那些能够清晰地看到包装袋中米粒完整的野生米
储存保鲜
在一个凉爽、干燥的橱柜里；两年以上

烹饪与搭配

炒炖煮

营养成分

每100g可食部（Rice, white, medium-grain, raw, enriched） · 数据来源：中国食物成分表

79.34g
碳水化合物
0.58g
脂肪
6.61g
蛋白质
360kcal
能量
钾86mg
磷108mg
钙9mg
铜0.11mg
铁4.36mg
镁35mg
锰1.1mg
钠1mg
硒15.1μg
锌1.16mg
烟酸5.093mg
维生素B10.578mg
维生素A0μgRE
维生素C0mg
维生素B20.048mg
胆固醇0mg
膳食纤维1.4g
维生素E0.11mg

食疗与注意

食疗功效
含有适量的淀粉、脂肪、蛋白质、氨基酸、维生素及矿物质

地理标志详情

登记年份
2010 年
证书持有人
南陵县农业技术中心
登记编号
AGI00443
种植/养殖历史
县”、“国家商品粮基地县”，并荣膺“全国粮食生产先进县”称号。据考证，南陵大米的种植历史可追溯至公元前9-8世纪的西周晚期，贾岛、梅尧臣等唐宋诗人均为其留下过名篇佳作。据2010年统计，南陵拥有20万亩绿色食品水稻标准化生产基地、30万亩无公害水稻

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

南陵大米

南陵大米

GI
安徽芜湖市

米质优、透明度较高、垩白少、米饭光泽晶莹、吸水性和软硬性适中、饭香宜人、适口性好、入口爽滑、口感舒适，热饭柔软有弹性、冷则韧劲不回生。

官方公告 第632号（2025-06-27）

主要产地

安徽省

白米（white rice）又稱精米（milled rice），是稻米經過精製後的一種米。

安徽省芜湖市南陵县

米质优、透明度较高、垩白少、米饭光泽晶莹、吸水性和软硬性适中、饭香宜人、适口性好、入口爽滑、口感舒适，热饭柔软有弹性、冷则韧劲不回生。