水产内蒙古
南海黄河鲤鱼
肉质细嫩而鲜美，与其它鲤鱼相比，其肌肉中具有较高的蛋白质含量和较低的脂肪含量，并且含有丰富的人体全部必需的 8 种氨基酸和鲜味氨基酸，还含有人体必需的微量元素铁、铬、锌、碘、硒等及大量元素钙、磷等。
社区内容置信度 70%
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
包头市现辖行政区域
登记凭证
- GIM 商标
- 15811260
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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基本介绍
南海黄河鲤鱼，内蒙古包头市特产，国家地理标志GIM登记产品。肉质细嫩而鲜美，与其它鲤鱼相比，其肌肉中具有较高的蛋白质含量和较低的脂肪含量，并且含有丰富的人体全部必需的 8 种氨基酸和鲜味氨基酸，还含有人体必需的微量元素铁、铬、锌、碘、硒等及大量元素钙、磷等。
外观与品质
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
内蒙古包头市
肉质细嫩而鲜美，与其它鲤鱼相比，其肌肉中具有较高的蛋白质含量和较低的脂肪含量，并且含有丰富的人体全部必需的 8 种氨基酸和鲜味氨基酸，还含有人体必需的微量元素铁、铬、锌、碘、硒等及大量元素钙、磷等。
食材问答与选购烹饪指引
基于官方地理标志登记数据与证据链整理
「南海黄河鲤鱼」是什么食材？有哪些别名？▾
「南海黄河鲤鱼」属于水产，核心优势产区包含内蒙古。南海黄河鲤鱼，内蒙古包头市特产，国家地理标志GIM登记产品。肉质细嫩而鲜美，与其它鲤鱼相比，其肌肉中具有较高的蛋白质含量和较低的脂肪含量，并且含有丰富的人体全部必需的 8 种氨基酸和鲜味氨基酸，还含有人体必需的微量元素铁、铬、锌、碘、硒等及大量元素钙、磷等。