完整数据水产动物山东省
麻大湖毛蟹
麻大湖毛蟹身体扁平宽阔，成园方形，俯视近六边形，头胸甲墨绿色，后半部宽于前半部，中央隆起，表面凹凸不平，共有6条突起为脊。蟹壳壳贝色泽鲜明，有光泽，体厚坚实。腹部灰白色。蟹足足爪结实，蟹足上的“脚毛”丛生，膘足老健；将蟹翻转身来，能迅速用蟹足弹转翻回，活力强。
登记可信置信度 70%
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
山东省博兴县现辖行政区域
登记凭证
- AGI
- AGI02091
- PGI 产品
- 2025年第646号公告
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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基本介绍
蟹类也称螃蟹或蠏，是甲壳亚门十足目短尾下目（学名：Brachyura）的水生/半水生节肢动物。大多数蟹类是生活在海洋环境中的底栖动物，但有约1300个物种是在淡水环境栖息的淡水蟹，除此之外还有少数能完全在陆地环境中产卵繁衍的陆生蟹（如相手蟹科的吸血鬼蟹以及方蟹科和溪蟹科的一些成员）。
外观与品质
选购与储存
烹饪与搭配
营养成分
每100g可食部（锯缘青蟹[青蟹】） · 数据来源：中国食物成分表
1.7g
碳水化合物
1.6g
脂肪
14.6g
蛋白质
80kcal
能量
钾206
磷262
钙228
铜2.84
铁0.9
镁42
锰0.17
钠192.9
硒75.9
锌4.34
烟酸2.3
维生素B10.02
维生素A202
维生素B20.39
胆固醇119
膳食纤维0
维生素E2.79
地理标志详情
- 登记年份
- 2017 年
- 证书持有人
- 博兴县渔业协会
- 保护面积
- 1,333 公顷
- 登记编号
- AGI02091
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
山东省
蟹类也称螃蟹或蠏，是甲壳亚门十足目短尾下目（学名：Brachyura）的水生/半水生节肢动物。大多数蟹类是生活在海洋环境中的底栖动物，但有约1300个物种是在淡水环境栖息的淡水蟹，除此之外还有少数能完全在陆地环境中产卵繁衍的陆生蟹（如相手蟹科的吸血鬼蟹[2]以及方蟹科和溪蟹科的一些成员[3]）。
山东省滨州市博兴县
麻大湖毛蟹身体扁平宽阔，成园方形，俯视近六边形，头胸甲墨绿色，后半部宽于前半部，中央隆起，表面凹凸不平，共有6条突起为脊。蟹壳壳贝色泽鲜明，有光泽，体厚坚实。腹部灰白色。蟹足足爪结实，蟹足上的“脚毛”丛生，膘足老健；将蟹翻转身来，能迅速用蟹足弹转翻回，活力强。