灵岩御菊

产品特点 外在感官特征 灵岩御菊又称菊芽、山菊芽，系多年生长草本植物的可食用叶片及幼芽，因产自长清区万德街道灵岩山下而得名，是当地独有特产和时令菜蔬，灵岩御菊色泽清脆欲滴，口感清新怡人，风味清绝， 可用于制作各式精美菜品，清炒、凉拌、粉蒸、蘸酱、煎炸、制馅、煲汤、熬粥。 灵岩御菊 内在品质特性 灵岩御菊富含菊甙类、类黄酮、胆碱、水苏碱、小蘖碱、氨基酸、维生素等营养成分及锌、铜、铁、钙、硒等多种微量元素，其中木犀草素-7葡萄糖甙含量为0.19～0.25毫克/克，刺槐素-7-O-葡萄糖甙含量为0.24～0.42毫克/克，类黄酮物质含量84.28毫克/克，氨基酸含量为5.63～28.06毫克/克，铁（0～100微克）16毫克/克、钙、硒（0～17微克）对人体具有较高的营养价值和清肝明目、祛烦去燥等多种治疗保健功能。 “久服以利血气、轻身、耐老、延年”。 产地环境 土壤地貌 长清区灵岩御菊保护区位于灵岩景区内，是泰山余脉的组成部分，也是长清木鱼石的重要产地之一。该地区属于山地丘陵地貌，土壤以棕壤土为主，土壤有机质含量高，富含偏硅酸、锌、铁、硼、钙、镁、钼、锶、锂、硒等中微量元素，有助于灵岩御菊的营养积累和口感风味的加强。 灵岩御菊 水文情况 长清区年平均降水量628.2毫米，地下水源充足，无污染。灌溉用水含总铅、总镉、总汞、总砷、铬、钠、氟化物、氰化物、氯化物、pH值均符合国家灌溉水质标准，适合大面积灌溉。灵岩御菊生产基地内有济南七十二名泉之一的檀抱泉，又名东檀池，檀井，位于灵岩寺景区明孔山下第四峪村，因泉旁长有一株胸围2米多的千年青檀而得名。它南依大山，北临村落，檀因泉润，泉因檀名，泉水旺涌，终年不息，为当地村民生产、生活主要水源。 灵岩御菊 气候情况 长清区境内属温带大陆性半湿润季风气候，与同纬度的内陆相比气候温和、温差较小、雨水丰沛、光照充足、无霜期长。灵岩御菊为多年生草本植

登记年份

2016 年

证书持有人

济南市长清区灵岩御菊种植产业发展研究中心

登记编号

AGI01825

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx