地标登记GI山东济南市综合评分 85
灵岩御菊
灵岩御菊色泽清脆欲滴,口感清新怡人,物华天宝、风味清绝。


选购验真卡
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法定产区
山东省济南市长清区现辖行政区域
登记凭证
- PGI 产品
- 2025年第646号公告
- AGI 农产品
- AGI01825
- 数据编号
- SINOGI05770
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异,购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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产地范围
山东省济南市长清区现辖行政区域
品质特征
灵岩御菊色泽清脆欲滴,口感清新怡人,物华天宝、风味清绝。
详细介绍
灵岩御菊又称菊芽、山菊芽,系多年生长草本植物的可食用叶片及幼芽,因产自长清区万德镇灵岩山下而得名,是当地独有特产和时令菜蔬,具有500多年的食用历史。据史书记载,乾隆皇帝七下江南,八次来到灵岩,亲自品尝了用灵岩御菊做的佳肴,赞不绝口,后每次到灵岩,便钦点御用,被誉为“御菊”,也是灵岩寺独有的特产,位列灵岩名吃,“灵岩四芽”之首。灵岩御菊鲜嫩翠绿,清香怡人,灵岩御菊含有丰富的菊醇、氨基酸等多种成分。可用于制作各式精美菜品,清炒、凉拌、粉蒸、蘸酱、煎炸、制馅、煲汤、熬粥,不一而足,“久服以利血气轻身耐老延年”,是现代餐桌上不可多得的绿色保健食品。
注册登记信息
PGI 产品2025年第646号公告
AGI 农产品AGI01825
官方文档
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灵岩御菊 地理标志产品保护要求▾
一、地理标志产品名称
灵岩御菊。
二、申请人
济南市长清区灵岩御菊种植产业发展研究中心。
三、产地范围
山东省济南市长清区万德镇所辖灵岩村、第三峪、第四峪、柏果园、北岭、榆行、小窑、六律庄等8个自然村。地理坐标:东经116°56′~116°59′,北纬36°20′~36°22′。
四、质量要求
(一)品种
当地野生山菊种子、幼苗或村民驯化自繁品种
(二)立地条件
土壤以棕壤土为主,有机质含量高,富含偏硅酸、锌、铁、硼、钙、镁、钼、锶、锂、硒等中微量元素。
(三)栽培管理
1. 育苗。将地块深翻25cm,耙细整平,整成宽120cm、长10m左右的育苗畦。3月中下旬播种,播种前苗床浇透水,将菊芽种子与细土混合均匀后撒入浇透的苗床,每亩用种量3kg左右。播种后覆草或小麦秸秆,以保持土壤湿度。出苗后,去掉
覆盖物,苗期每隔10天浇水一次,以保持土壤湿润为宜。出苗一个月后,进行间苗和定植。
2. 定植。5月至6月上旬定植。选择土层深厚、疏松肥沃、排水良好的沙质壤土地块,每亩施以5000~7000kg腐熟圈肥,符合肥料合理使用通则,均匀洒于地表,将地块深翻25cm,耙细整平,整成宽120cm、长50m左右的畦。选择植株粗壮,直径0.15cm左右的菊苗进行定植。采用穴栽方式,2~3株菊苗栽植一穴,穴距15cm左右。定植后浇透水。
3. 田间管理。适时中耕除草,保持土壤疏松。土壤干旱时顺畦浇水,浇透浇足。雨季注意及时排除田间积水,防止内涝。7月中旬将菊芽植株齐地面刈除,使其长出新的地上部分。菊芽停止采收后自然越冬,11月中旬清理田间残枝落叶。翌年3月上旬越冬结束后清洁田园,适当间苗。每亩菊芽田撒施5000~7000kg圈肥。
(四)采收
人工采摘。
(五)质量特色
1. 感官特色。植株颜色深绿、青翠欲滴,气味清新,叶背无毛。物华天宝、风味清绝。
2. 理化指标。富含植物粗纤维、维生素、蛋白质等营养成分及铁、钙、铜、硒等多种微量元素,其中铁元素含量达到29.6mg/100g,远高于普通绿叶菜水平。
3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
灵岩御菊产地范围内的生产者,可向山东省济南市长清区知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请,经山东省知识产权局审核,报国家知识产权局核准后予以公告。灵岩御菊的检测机构由山东省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
(来源:国家知识产权局地理标志产品认定公告 第646号))