味探中国
蓼坞小米完整数据
粮食山东省

蓼坞小米

色泽金黄，性粘汤浓，悬而不浮，油而不腻等

别名：粟米、谷子、粟、糜子、黄米

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

淄川区现辖行政区域

登记凭证
AGI
AGI03174
GIM 商标
15616807
PGI 产品
2025年第646号公告
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标

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味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

粟（学名：Setaria italica；英語：foxtail millet），亦称稷、粱、粟米，北方又称谷子，俗称小米、黄小米、小黄米，属禾本科狗尾草属的一种农作物。也有将穗大毛长粒粗的称为粱，而穗小毛短粒细的称为粟；或是大粟為「粱」，小粟為「粟」。是五谷中籽实最小的。

外观与品质

品质特征
色泽金黄，性粘汤浓，悬而不浮，油而不腻等
风味口感
香味浓郁，甜糯爽口
可食部位
种子

选购与储存

选购要点
籽粒饱满；色泽金黄；手感滑实；粥色浓黄，悬浮均匀，粘稠度高

营养成分

每100g可食部（小米） · 数据来源：中国食物成分表

75.1g
碳水化合物
3.1g
脂肪
9g
蛋白质
361kcal
能量
钾284mg
磷229mg
钙41mg
铜0.89mg
镁107mg
钠4.3mg
硒0.54μg
锌1.87mg
烟酸1.5mg
维生素B10.33mg
维生素A8μgRE
维生素C0mg
维生素B20.1mg
胆固醇0mg
膳食纤维1.6g
维生素E3.63mg

食疗与注意

食疗功效
滋阴养血，防治消化不良，防止反胃、呕吐

食用注意

小米粥不宜太稀薄

地理标志详情

登记年份
2020 年
证书持有人
淄博市淄川区蓼坞小米协会
登记编号
AGI03174
种植/养殖历史
蓼坞小米种植历史悠久，籽粒饱满，色泽金黄，手感滑实；粥色浓黄，悬浮均匀，粘稠度高；蒸饭散而不柴，香味浓郁，甜糯爽口。

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

蓼坞小米

蓼坞小米

GI
山东淄博市

色泽金黄，性粘汤浓，悬而不浮，油而不腻等

官方公告 第646号（2025-10-09）

主要产地

山东省

粟（学名：Setaria italica；英語：foxtail millet），亦称稷、粱、粟米，北方又称谷子，俗称小米、黄小米、小黄米，属禾本科狗尾草属的一种农作物。也有将穗大毛长粒粗的称为粱，而穗小毛短粒细的称为粟；或是大粟為「粱」，小粟為「粟」。[1][2]是五谷中籽实最小的。

山东省淄博市淄川区

色泽金黄，性粘汤浓，悬而不浮，油而不腻等