醴陵玻璃椒

产品特点 品质特性 醴陵玻璃椒具备独特的品相和风味。干椒呈“牛角形”，椒深红色，光滑透明如玻璃，可以清晰地看到内部胎座，种子清晰可数；干果极富弹性，受压后能自动恢复原来的形状，身干籽散，不裂果，不碎果；汤红色亮，辣中带甜，油分含量高，椒香浓郁。干果长11厘米左右，果宽1.7厘米左右。单果重1.8克左右 。 营养价值 醴陵玻璃椒营养价值高，鲜椒中富含辣椒素0.07-0.6克/千克、 维生素C ≥70毫克/100克、总糖≥2.0克/100克、铁4.5-8毫克/千克、锌5.5-7.5毫克/千克 。 醴陵玻璃椒 产地环境 土壤地貌 醴陵市地貌形态以山地，丘陵，盆地为主，山地，丘陵、盆地平地俱全的多类型盆地。东西低，南北高，四级阶梯式倾分布，自东向西，平缓下降，形成东南与西部的盆地。土壤、植被等呈现直线差异，南北不同，东西有别。而船湾镇和明月镇正处于南部盆地之中。醴陵玻璃椒产区主要为紫色页岩区。紫色页岩形成粗骨性的黄红壤，残留母质碎屑多，土层较深厚。海拔高度在70-300米之间坡地，坡度在20°以下，土壤肥沃、透气、保水、保肥。pH值在5.5-6.5之间，有机质含量27.2-47.3克/千克，碱解氮142-249克/千克，有效磷7.04-43.06毫克/千克，有效钾30-215毫克/千克，富含多种矿物元素，具有醴陵玻璃椒生长的独特土壤地貌条件 。 醴陵玻璃椒 气候情况 醴陵玻璃椒产区属亚热带季风性湿润气候，温度适宜，雨量充沛，日照充足，多风，四季分明。年平均日照时数1651.3小时，≥10℃有效积温5856.1℃，年平均气温17.5℃，极端高温37.4℃，极端低温零下8.2℃，无霜期281天，年平均降雨量1462.6毫米，平均相对湿度78% 。 水源灌溉 醴陵玻璃椒产地属酒埠江灌区，蓄、引水工程与大小山塘、河坝、水库渠道相通，大小蓄水池、引水渠（沟）相连。地下水质良好，清澈透明。产区

登记年份

2018 年

证书持有人

醴陵市蔬菜作物站

保护面积

4,000 公顷

年产量

10,000 吨

登记编号

AGI02333

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx