黎川香榧完整数据
果品江西省

黎川香榧

壳薄质脆、种仁饱满、富含油脂、气味清香

登记可信置信度 70%

选购验真卡

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登记信息可信
法定产区

江西省黎川县现辖行政区域。

登记凭证
AGI
AGI01399
PGI 产品
2025年第640号公告
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异,购买时请核对当年产季。

官方品质指标
蛋白质 7.7%果重 为15
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味探中国用于初步核对。购买和溯源时,以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

产品特点 外在特征 黎川香榧呈长卵形或椭圆形,果壳为黄褐色或紫褐色,种核长卵圆形,呈黄白色。顶端尖末端细长,脐点微突,壳薄质脆,种仁饱满,富含油脂,气味清香。多数鲜果重为15~18克/果,多数干果重为4~6克/果。 内在品质 黎川香榧含钙12毫克/100克~18毫克/100克,蛋白质7.7%~10.5%,镁140毫克/100克~180毫克/100克,磷1.40×103毫克/千克~1.60×103毫克/千克,锌15毫克/千克~21毫克/千克,钾460毫克/100克~490毫克/100克,铁0.5毫克/100克~0.9毫克/100克, 总黄酮 0.3克/千克~0.5克/千克, 亚油酸 42%~48%, 亚麻酸 0.3%~0.7%。 黎川香榧 产地环境 黎川地处江西省中部偏东,抚州市东南部, 武夷山脉 中段西麓。黎川属中 亚热带湿润气候 ,气候温和,四季分明,光照充足,平均最低气温零下5.9℃,平均最高气温28.9℃。年降水量为1751毫米(4~6月为降雨相对集中期,占全年降雨量的65%左右),年均无霜期278天,年均日照时数1176小时。 黎川地属侵蚀丘陵,主要土壤为红壤,平均海拨400米左右。 黎川境内主要有 黎滩河 、资福河及龙安河三条水系,为 抚河 的源头之一。农业灌溉用水无色、无臭、甘凉。 黎川的自然生态环境适合黎川香榧的生长。 黎川野生香榧树 历史渊源 黎川香榧在黎川历史上由来已久,在《黎川县志》中有记载明代麦溪洲村民售“榧子”之说。 黎川岩泉香榧 相传明万历十一年(1583年)间,黎川岩泉麦溪洲一带,居有千户人家,人丁兴旺,且人才济济,这里考中进士的孔太守向皇帝奏称麦溪洲要出千名举人,皇上误听,而封千株榧树,于是当年就栽植了香榧树,因此这些榧树又被当地人称为“举人树”。至今该地区现存100年以上树龄达6500多棵的香榧树群。 2012年,黎川县开始大力发展香榧产业,

外观与品质

品质特征
壳薄质脆、种仁饱满、富含油脂、气味清香
风味口感
味道清香,口感脆嫩

选购与储存

选购要点
果壳为黄褐色或紫褐色,种核长卵圆形,呈黄白色;壳薄质脆,种仁饱满,富含油脂,气味清香;多数鲜果重为15-18g/果,多数干果重为4-6g/果
储存保鲜
温度:常温;湿度:干燥;容器:透气容器;保鲜期:无具体说明

烹饪与搭配

炒制

食疗与注意

食疗功效
富含油脂

地理标志详情

登记年份
2014 年
证书持有人
黎川县农业技术推广中心
保护面积
2,000 公顷
年产量
20,000 吨
登记编号
AGI01399

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表(截至2022年2月25日)-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

1 个产地注册的地理标志产品

主要产地

江西省

壳薄质脆、种仁饱满、富含油脂、气味清香

江西省抚州市黎川县

黎川香榧呈长卵形或椭圆形,果壳为黄褐色或紫褐色,种核长卵圆形,呈黄白色。顶端尖末端细长,脐点微突,壳薄质脆,种仁饱满,富含油脂,气味清香。多数鲜果重为15-18g/果,多数干果重为4-6g/果。