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兰溪小萝卜完整数据
蔬菜浙江省

兰溪小萝卜

兰溪小萝卜肉质根倒卵形，皮薄洁白，表面无须根，无凹凸斑点，肉质细嫩致密；加工后外形不变，小巧玲珑、色白形美，入口脆嫩、爽口味鲜。

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选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

浙江省兰溪市所属兰江街道、云山街道、上华街道、永昌街道、赤溪街道、女埠街道、游埠镇、诸葛镇、黄店镇、香溪镇、马涧镇、梅江镇、横溪镇、灵洞乡、水亭畲族乡、柏社乡等16个乡镇、街道646个行政村。

登记凭证
AGI
AGI01681
PGI 产品
2025年第640号公告
上市与选购时间

2、3月

官方品质指标
维生素C >=18
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味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

蘿蔔（學名：Raphanus raphanistrumsubsp.sativus），别名莱菔、蘆菔、菈𦿚（音同“拉沓”），在中國福建下路地區、潮汕地區、四縣與台灣俗稱菜頭（台羅：tshài-thâu），为十字花科萝卜属草本植物，是野萝卜的亚种。

外观与品质

品质特征
兰溪小萝卜肉质根倒卵形，皮薄洁白，表面无须根，无凹凸斑点，肉质细嫩致密；加工后外形不变，小巧玲珑、色白形美，入口脆嫩、爽口味鲜。
风味口感
清新的，略微辛辣的甘美而令人愉悦的滋味

选购与储存

选购要点
根部不超过高尔夫球大小的萝卜，从秋天到冬天再到来年春天，最理想化的是购买到带有叶片的萝卜；萝卜要质地硬实，不能皱巴巴的；避免购买个头特别大的萝卜，因为其质地会比较粗糙，甚至其中的纤维过多；顶端粗糙的纹理或者绿色的部分会特别大
储存保鲜
冰箱内的蔬菜层，冷藏不超过1周的时间

烹饪与搭配

煮炖烤煎炒腌制

营养成分

每100g可食部（萝卜缨（青）） · 数据来源：中国食物成分表

7.6g
碳水化合物
0.1g
脂肪
3.1g
蛋白质
38kcal
能量
钾424mg
磷27mg
钙110mg
铜0.03mg
铁1.4mg
镁27mg
锰0.86mg
钠91.4mg
硒0.46μg
锌0.3mg
烟酸0.2mg
维生素B10.07mg
维生素A17μgRE
维生素C41mg
维生素B20.08mg
胆固醇0mg
膳食纤维2.9g
维生素E0.48mg

地理标志详情

登记年份
2015 年
证书持有人
兰溪市小萝卜产业协会
保护面积
3,333 公顷
登记编号
AGI01681
种植/养殖历史
兰溪小萝卜种植历史悠久，据兰溪市志记载，从明代就开始种植萝卜；清代大师李渔在《闲情偶寄》饮馔部专门对萝卜作了描述。相传，距今千年的得道大仙黄初平，出生于兰溪黄湓村（今兰溪市云山街

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

兰溪小萝卜

兰溪小萝卜

GI
浙江金华市

兰溪小萝卜肉质根倒卵形，皮薄洁白，表面无须根，无凹凸斑点，肉质细嫩致密；加工后外形不变，小巧玲珑、色白形美，入口脆嫩、爽口味鲜。

官方公告 第640号（2025-08-13）
维生素C >=18

主要产地

浙江省

蘿蔔（學名：Raphanus raphanistrumsubsp.sativus），别名莱菔、蘆菔、菈𦿚（音同“拉沓”），在中國福建下路地區、潮汕地區、四縣與台灣俗稱菜頭（台羅：tshài-thâu），为十字花科萝卜属草本植物，是野萝卜的亚种。[1]

浙江省金华市兰溪市

兰溪小萝卜肉质根倒卵形，皮薄洁白，表面无须根，无凹凸斑点，肉质细嫩致密；加工后外形不变，小巧玲珑、色白形美，入口脆嫩、爽口味鲜。