粮食江西
井冈山大米
籽粒饱满，色泽亮白透明，质地坚硬，煮熟后色泽晶莹，香甜软糯，米香浓郁；饭粒油性大，光亮油润，盛饭后的空碗可见油渍，剩饭不回生，饭粒较易散开，支链淀粉含量高
社区内容置信度 70%
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
吉安市吉州区、青原区、井冈山市、吉安县、泰和县、万安县、遂川县、永新县、永丰县、吉水县、峡江县、安福县、新干县现辖行政区域
登记凭证
- GIM 商标
- 48648273
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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基本介绍
井冈山大米，江西吉安市特产，国家地理标志GIM登记产品。籽粒饱满，色泽亮白透明，质地坚硬，煮熟后色泽晶莹，香甜软糯，米香浓郁；饭粒油性大，光亮油润，盛饭后的空碗可见油渍，剩饭不回生，饭粒较易散开，支链淀粉含量高
外观与品质
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
江西吉安市
籽粒饱满，色泽亮白透明，质地坚硬，煮熟后色泽晶莹，香甜软糯，米香浓郁；饭粒油性大，光亮油润，盛饭后的空碗可见油渍，剩饭不回生，饭粒较易散开，支链淀粉含量高
食材问答与选购烹饪指引
基于官方地理标志登记数据与证据链整理
「井冈山大米」是什么食材？有哪些别名？▾
「井冈山大米」属于粮食，核心优势产区包含江西。井冈山大米，江西吉安市特产，国家地理标志GIM登记产品。籽粒饱满，色泽亮白透明，质地坚硬，煮熟后色泽晶莹，香甜软糯，米香浓郁；饭粒油性大，光亮油润，盛饭后的空碗可见油渍，剩饭不回生，饭粒较易散开，支链淀粉含量高