GI江西吉安市综合评分 85
井冈山大米
籽粒饱满，色泽亮白透明，质地坚硬，煮熟后色泽晶莹，香甜软糯，米香浓郁；饭粒油性大，光亮油润，盛饭后的空碗可见油渍，剩饭不回生，饭粒较易散开，支链淀粉含量高
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
吉安市吉州区、青原区、井冈山市、吉安县、泰和县、万安县、遂川县、永新县、永丰县、吉水县、峡江县、安福县、新干县现辖行政区域
登记凭证
- GIM 商标
- 48648273
- 数据编号
- SINOGI09472
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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产地范围
吉安市吉州区、青原区、井冈山市、吉安县、泰和县、万安县、遂川县、永新县、永丰县、吉水县、峡江县、安福县、新干县现辖行政区域
品质特征
籽粒饱满，色泽亮白透明，质地坚硬，煮熟后色泽晶莹，香甜软糯，米香浓郁；饭粒油性大，光亮油润，盛饭后的空碗可见油渍，剩饭不回生，饭粒较易散开，支链淀粉含量高
注册登记信息
GIM 商标48648273
常见问答与鉴别指引
基于官方地理标志登记数据与证据链整理
「井冈山大米」的地理标志保护产地范围是哪里？▾
「井冈山大米」官方核定的地理标志保护产区范围为：吉安市吉州区、青原区、井冈山市、吉安县、泰和县、万安县、遂川县、永新县、永丰县、吉水县、峡江县、安福县、新干县现辖行政区域（行政归属于江西 吉安市）。在此法定保护范围之外生产的产品，不得使用该地理标志专用名称与专用标志。
「井冈山大米」具有哪些独特的品质特征与风味？▾
【感官品质】：籽粒饱满，色泽亮白透明，质地坚硬，煮熟后色泽晶莹，香甜软糯，米香浓郁；饭粒油性大，光亮油润，盛饭后的空碗可见油渍，剩饭不回生，饭粒较易散开，支链淀粉含量高
「井冈山大米」的官方登记信息与批准标准是什么？▾
「井冈山大米」已纳入国家地理标志保护名录，相关核准登记信息如下：
地理标志证明/集体商标注册号（GIM）：48648273
知识库数据编号：SINOGI09472