金山蟠桃

（一）品种。 　　玉露蟠桃。 　　（二）立地条件。 　　土壤类型为青黄泥、青紫泥，土壤质地为粘土，有机质含量≥3%，土壤pH值6.0至7.0，土壤耕作层厚度≥50cm。 　　（三）栽培管理。 　　1.苗木繁育：以毛桃为砧木，采用嫁接方法繁殖苗木。 　　2.栽植时间：12月上旬至3月上旬。 　　3.栽植密度：每公顷栽植株数≤600株。 　　4.疏果：每公顷留果量≤120,000个，每公顷产量≤15000kg。 　　5.套袋：盛花后45天至60天内完成，套袋率100%。 　　6.施肥：以有机肥为主，每年每公顷施有机肥≥15000kg。 　　7.水分管理：果实采收前10天不得灌水。 　　8.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。 　　（四）采收。 　　七月中旬至八月中旬。 　　（五）质量特色。 　　1.感官特色：果大，核小，果形端正，色泽艳丽，肉质柔软，纤维少，皮薄多汁，口味甜，具有独特的果香。 　　2.理化指标：单果重≥175g，可溶性固形物含量≥14%，总酸含量≤0.25%。 　　3.安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。 　　(来源：国家质量监督检验检疫总局2011年第197号公告 2011年12月26日)

一、地理标志产品名称 金山蟠桃。 二、申请人 上海市金山区人民政府。 三、产地范围 上海市金山区吕巷镇，廊下镇光明村、南塘村，金山卫镇塔港村、星火村、横召村，张堰镇秦望村，朱泾镇五龙村、慧农村，亭林镇周栅村、后岗村、驳岸村现辖行政区域。 四、质量要求 （一）品种 玉露蟠桃。 （二）立地条件 土壤类型为青黄泥、青紫泥，土壤质地为粘土，有机质含量≥3%，土壤 pH 值 6.0～7.0，土壤耕作层厚度≥50cm。 （三）栽培管理 1. 苗木繁育。以毛桃为砧木，采用嫁接方法繁殖苗木。 2. 栽植时间。12 月上旬至 3 月上旬。 3. 栽植密度。每公顷栽植株数≤600 株。 4. 疏果。每公顷留果量≤120000 个，每公顷产量≤15000kg。 5. 套袋。盛花后 45-60 天内完成，套袋率 100%。 6. 施肥。以有机肥为主，每年每公顷施有机肥≥15000kg。 7. 水分管理。果实采收前 10 天不得灌水。 8. 环境、安全要求。农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。 （四）采收 七月中旬至八月中旬。 （五）质量特色 1. 感官特色。果大，核小，果形端正，色泽艳丽，肉质柔软，纤维少，皮薄多汁，口味甜，具有独特的果香。 2. 理化指标。单果重≥175g，可溶性固形物含量≥14%，总酸含量≤0.25%。 3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。 五、专用标志使用 金山蟠桃产地范围内的生产者，可向上海市金山区知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经上海市知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。金山蟠桃的检测机构由上海市知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。 来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告（第632号）

本质量控制技术规范规定了等级产品的地域范围、独特自然生态环境、特点生产方式、产品品质特色及质量安全规定、标志使用规定等要求。本规范文经中华人民共和国农业部公布后即为国家强制性技术规范，各相关方必须遵照执行。 　　1地域范围 　　金山区地处杭州湾畔，位于沪、杭、甬及舟山群岛经济区域中心，是上海市的西南门户，地理位置独特而优越，全区面积586平方公里，下辖1个街道9个镇2个工业区。金山蟠桃农产品地理标志地理保护范围包括吕巷镇所辖10个村、廊下镇光明村、南塘村、金山卫镇塔港村、星火村、横召村、张堰镇秦望村、朱泾镇五龙村和慧农村、亭林镇周栅村、后岗村和驳岸村等21个行政村。保护范围位于东经121°07.001′至121°17.440′北纬30°45.274′至30°53.418′。区域生产面积4000公顷，产量达10000吨。 　　2独特自然生态环境 　　（1）土壤地貌情况 　　金山处于太湖流域蝶型洼地的南部，地势低平，地面高程大部分3.6－4.5米，金山耕地的土体原系以湖泊沉积、河湖交互沉积、江海交互沉积和江河冲击四种母质为基础，经过自然潜育与长期耕作而形成的水稻土，共分为3个亚类，12个土属，27个土种，其中以青黄泥、黄斑青紫泥、青紫泥、青黄土和黄泥头5个土种为主，占耕地面积的79.12%。 金山土壤的基本特点是：高度熟化，有机质和全氮含量较高。各类土壤的酸碱度（pH值）在6.68-6.74之间，土壤肥沃，农业生产水平高，出产丰富，非常适宜金山蟠桃的生产。 　　（2）水文情况 　　金山地区年平均降水量1127.3毫米。各水文测站年降水量监测值1026.5毫米～1329毫米之间，全区降水量由西向东逐减。梅雨期平均雨量138.3毫米。汛期降水量569.6毫米，占年内降水总量50.5%。杭州湾金山嘴海域年平均高潮位3.85米，内河平均水位2.48米。全区区域地表水资源总量73.15亿立方米。其中本地径流量2.23亿立方米、上游来水量32.32亿立方米、潮水量38.6亿立方米，水量丰盈，水质优良。 　　金山区河网水系为黄浦江上游支流水系，境内河流众多，水网密布。目前共有河道1559条 (不包括塘浜、洼地662条) ， 其中市级河道 4条，总长37.6公里；区级河道35条，长272.11公里；镇级河道175条，总长481.02公里；村级河道1345条，长1354.39公里， 总计长度为 2145.12公里，分别属于浦南东片、浦南西片两大水利控制片，河网密度平均为3.64公里/平方公里，各级河道的河口水面积为42.1平方公里，占全区总面积的7.15%。金山区境内现有 3米以上（含3米）水闸370座，其中单闸289座，套闸81座，3米以下水闸204座。灌溉泵站813座，有效灌溉面积35.82万亩。排涝泵站215座，排涝控制面积32.66万亩。圩区37个，总面积35.98万亩。金山沿海一线海塘26.58公里已全部达到百年一遇加11级台风正面袭击的防御标准，适合培育质优味美的金山蟠桃。 　　（3）气候情况 　　本区位于北亚热带，属季风气候区，受冬夏季风交替影响，四季分明，春秋短而冬夏长。降水充沛，日照较多，无霜期较长，宜于稻、麦、棉、油菜等农作物生长。年平均气温15.7℃。区境东南濒杭州湾，受海洋影响，与西北部在热量条件上略有差异：温差较小，冬暖夏凉；但总体来说，平均温度相差不大，对热量分布影响不大。降水量多寡随季节变化明显，冬季干燥少雨，夏季暖湿多雨。降水主要集中在春、夏、秋三个季节。3~9月平均降水量约占全年总雨量的八成左右，且各月雨量多在100毫米以上。平均年降水量1175.7毫米，年降水日数133.3天。雨量充沛，植被丰富，农业生产发达。初霜期在11月下旬，终霜期在4月上旬，全年无霜期约230天，年平均日照时数约2000小时，5－9月为汛期，汛期降雨量约占全年的60％。常年平均风速为3.2米/秒，最多风向为北风和东南风，常年超过17m/s的极大风速出现次数为10.2次。 　　3特定生产方式 　　（1）产地选择 　　建立以无公害农产品为基础的生产基地，应选择生态环境良好，水源充足，排灌配套，土壤有机质含量高、无污染，病虫害发生较少的便于规模化种植的区域。产品环境符合NY 5113-2002 《无公害食品桃产地环境条件》。土壤类型为青黄泥、青紫泥，土壤质地为粘土，土壤有机质含量≥3%，土壤pH值为6.0至7.0，土壤耕作层厚度≥50cm。 　　（2）品种选择 　　选择玉露蟠桃为主栽品种。 　　（3）生产控制 　　金山蟠桃生产以有机肥为主，化肥为辅，化肥必须与有机肥配合使用。全过程必须使用无公害农药进行防治。生产过程必须严格按照NY/T5114-2002《无公害食品 桃生产技术规程》操作。 　　苗木繁育：以毛桃为砧木，采用嫁接方法繁殖苗木。 　　栽植时间：12月上旬至3月上旬。 　　栽植密度：每公顷栽植株数≤600株。 　　疏果：每公顷留果量≤120,000个，每公顷产量≤15，000公斤。 　　套袋：盛花后45天～60天内完成，套袋率100%。 　　施肥：以有机肥为主，每公顷每年有机肥施入量≥15，000公斤。 　　水分管理：果实采收前10天不得灌溉。 　　环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。 　　（4）采收及处理 　　于果实成熟前一周拆开果袋，果面红色50%以上时可以开始采收。采收时间为七月中旬至八月中旬。 　　（5）生产记录要求 　　金山蟠桃的生产全过程要建立生产档案记录，对生产情况、病虫害防治情况、投入品出入库和使用情况以及技术措施进行全面记录，以备查阅。 　　4金山蟠桃生产技术规范与产品分级标准 　　金山蟠桃是上海市金山区特有的具有鲜明地方特色的桃的种类，生长于环境优美、自然资源独特的杭州湾畔。金山区属海洋季风性气候，四季分明，雨量充沛，光照充足。金山蟠桃不仅有着悠久的历史，更凝聚了农业科技工作者几十年如一日的精心培育，经过不断的技术研究和应用推广，造就了金山蟠桃别具风味以及独特的营养保健和药用功能。其生产技术规范和产品标准如下： 　　本标准规定了金山蟠桃的园地选择、苗木选择及种植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、采收与运输等技术要求。本标准适用于金山区符合地理标志保护范围内生产的蟠桃（以下简称金山蟠桃）。 　　1.苗木的生产工艺 　　良种壮苗是发展桃树的基础，要建立优质、高产的桃园和使桃树在整个生命周期中能获取较高的经济效益，首先应培育优良的苗木。 　　1.1砧木的选用 　　金山蟠桃的砧木是毛桃，毛桃适宜温暖、多湿的地方，与金山蟠桃嫁接亲和力强，成活率高，嫁接后生长发育良好，根系发达，寿命长。 　　1.2播种 　　2月取出经层级处理的桃核进行播种，桃核间保持2cm左右的间隙，然后用筛出的细泥进行复土，复土厚度为3cm。3月底4月初开始出苗，苗高10cm，进行移栽。 　　1.3嫁接 　　接穗在6-10年生的健壮成年金山蟠桃树外围上部采集接穗，保证接穗来自金山蟠桃的良种母本园。 　　1.4苗木 　　1.4.1成苗：苗高80cm以上，根茎直径0.8cm以上，整形带芽饱满，嫁接口愈合良好，根系发达，无检疫性病虫害。 　　1.4.2芽苗：砧木粗0.8cm以上，接芽饱满，嫁接口愈合良好，根系发达，无检疫性病虫害。 　　2.种植 　　2.1园地选择：选择地势平坦，土壤耕作层厚度≥20cm，地下水位1米以下，排灌方便，pH值6.0-7.0，土壤有机质含量≥3%，含盐量不超过0.2%，周围500m-1000m处无水、气污染源，交通方便的地块建立桃园。 　　2.2种植规格：株距3.5m-4.0m，行距5.0m，每公顷栽植株数≤600株。深沟高畦种植，两畦一深沟，条沟、腰沟、围沟三沟配套，排水畅通。 　　2.3种植时间：从落叶后到萌芽前均可定植，最佳在春节前定植结束。 　　2.4穴施底肥：定植穴底宽80cm，深60cm。操作时表土与深层土分开放置，每穴施腐熟有机肥30kg-50kg，与深层土混合后回填，再用上层表土做成高出畦面30cm的定植土墩。 　　2.5定植：对受伤、霉乱的根系进行修剪。超过30cm长的根系适当剪短。全根沾泥浆。在定植穴中心挖小穴，将苗木植于中央，舒展根系，扶正，横竖成行，后填入表土，轻轻提苗，保证根系舒展，然后踏实，让嫁接口露出土面，浇透水。如用芽苗定植，在接芽上面1cm处剪砧，随即在苗旁插3小枝予以保护。 　　3土肥水管理 　　3.1土壤管理 　　3.1.1土壤深翻 　　9月-10月根据果园劳力状况，采用全耕或隔行深翻，深度20cm以上，近树干处翻耕深度略浅。 　　3.1.2中耕与除草 　　两者相互结合。时间与次数视天气状况和杂草生长情况灵活掌握，全年4-6次，其中入梅前一次和出梅后一次最为重要，中耕深度5-10cm。劳力少的果园也可采用化学除草剂，喷洒时注意安全，不能伤及果树，幼龄果园更应注意。 　　3.1.3间作与覆盖 　　3.1.3.1间作：幼树间作可选用豆类、叶菜类、绿肥等矮秆作物。不论间作哪种作物，都要留出树盘（50cm以上），切忌满种，影响幼树生长与桃园管理。第4年后一般不宜再行间作。 　　3.1.3.2覆盖：夏季覆盖可减少地面水分蒸发，减少杂草，降低土温，促进土壤微生物活动，减少生理落果；覆盖银灰色地膜还可以改善树体下部光照，起到增加产量，提高品质的效果。覆盖材料可选用稻草、秸秆和银灰色地膜等，覆盖开始时间一般在出梅前后。 　　3.2果园施肥 　　3.2.1幼树施肥 　　施肥原则是少量多次，定植当年4月-6月浇施4-6次1∶4的薄肥水或0.5%的复合肥。第二年在新梢生长前施0.5%复合肥或薄粪水，促进树冠早形成。 　　3.2.2结果树施肥 　　3.2.2.1基肥：10月1日前可结合土壤深翻施入，以有机肥为主。每公顷有机肥施入量≥15，000公斤，并混拌过磷酸钙≥300kg/公顷。 　　3.2.2.2追肥：一年1-2次。7月初施果实膨大肥，以速效氮、磷、钾为主，每公顷750kg-1500kg。弱树还可在开花前追肥，以速效氮为主，促新梢生长。产量高的树，可增加一次采后肥，促进树势恢复。方法可在树冠外围开环状沟或半月形沟施入，施后覆土。 　　3.2.3根外追肥：根据树体需要补充各种元素。如为提高光合作用，促进花芽分化，提高果实品质，采前可用0.2%的磷酸二氢钾进行叶面施肥。 　　3.3水分管理 　　3.3.1深沟高畦需年年清理，保证雨季果园排水畅通，做到雨停沟干。 　　3.3.2出梅后遇高温季节，如7天-10天不下雨，需及时灌溉。沟灌时，宜傍晚进行，如果畦面泼浇，则不能漫灌，以免伤根。日出时排放。 　　4.整形修剪 　　4.1整形 　　采用自然开心形整枝。主干高40cm左右，主干上均匀配置3个主枝，主枝间角度120°；主枝基角55°左右。可利用二次枝或去大留小的方法使主枝弯曲延伸。距离主枝基部60cm处配置第一侧枝，侧枝角度大于主枝，约75°左右，每一枝配置侧枝的方向应相同，避免交叉。距离第一侧枝50cm处，在相反方向再配置第二侧枝，构成健壮的树体骨架。 　　4.2整枝 　　4.2.1成苗整枝 　　成苗定植当年，在55cm处剪截定干，促上部整形带芽萌发。5月-6月当新梢长至40cm以上时选好3个主枝进行轻摘心，注意留芽方向，剪口第二芽向外。对主枝以外的枝条，或重摘心，或使其呈水平态生长，以后可作结果枝组培养。若3主枝分配角度不匀，可予以调整。 　　4.2.2芽苗整枝 　　芽苗定植当年第一次摘心（定干）应在新梢长至50cm时进行，选择二次枝作为主枝。 　　4.3修剪 　　4.3.1休眼期修剪 　　4.3.1.1幼树修剪 　　由于上海夏季高温高湿，幼树生长旺盛，故冬季修剪宜轻，增加小树留枝量，以缓和树势。对构成树形的骨干枝以外枝条，在不影响树形的前提下，可让其水平生长，控制长势，利用结果。 　　4.3.1.2成年树修剪 　　根据树势强弱进行不同修剪。长势强旺树修剪宜轻，少短截或不短截，以疏剪为主。长势弱的树，可多采用短截修剪，助其长势，延长经济寿命。因此，生产实践中，需将疏剪和短截修剪相结合。主侧枝修剪要掌握抑强扶弱，平衡树势。株间树冠不宜交叉，需及时回缩。行间要保持1m通道，有益于树冠下部利用侧光。若树高已经2.5m以上，应及时封顶。这段时期的重点是培养结果枝组并延长其寿命。结果枝组可采用双枝更新法，利用背上直立新梢，留4-6芽重短截，促其发枝，以便结果后回缩。对某些长果枝，也可采用单枝更新，结果后及时回缩。 　　4.3.1.3衰老树修剪 　　这段时期除结果枝组需要复壮更新外，对已衰老的主、侧也要进行回缩修剪，加重修剪量。此时，树冠内膛如有徒长枝出现，应尽量利用，填空补缺，让其转化为结果枝组，同时加强肥水管理，延长老树寿命。 　　4.3.2生长期修剪 　　4.3.2.1桃树一年多次抽梢，枝叶生长量大，树冠容易密闭，一旦遮光严重，内膛枝易枯死，难形成优质结果枝。正确应用生长期修剪，能达到提高产量，增进果实品质的效果。 　　4.3.2.2 4月对各级延伸枝剪口附近的竞争芽、锯口附近芽，以及砧木上萌蘖，都应疏除，保护有用芽良好生长。5月上中旬对新生徒长枝及时疏删或扭梢控制，可减少硬核期生理落果。6月-7月疏除直立、遮光的强枝，改善树冠通风透光。采收后再根据树冠郁闭程度，进行一次适度疏剪，使养分集中供应，培养健壮结果枝。 　　5.花期管理 　　5.1花期防霜冻 　　玉露蟠桃开花早。开花期间，如果天气预报凌晨最低温度低于5℃，应提前给果园浇水，或凌晨燃放烟雾，或喷防霜剂。 　　5.2人工授粉 　　5.2.1授粉时间 　　于初花期至盛花期的上午9∶00至下午4∶00进行，最适温度15℃-25℃，或于盛花期连续点授2天-3天即可。 　　5.2.2花粉采集 　　可采集亲和力较好、开花期较早、花粉量较多的油桃品种，于花朵呈铃铛花时采集，脱除花瓣，收集花药，置于温度24℃-26℃、湿度（40-50）%的环境中，24小时后花粉即可释放，筛除杂质，采集备用。 　　5.2.3  点粉法 　　可以直接用铅笔橡皮头、棉签、绒球等沾花粉后点授当天开放的含有蜜腺分泌液的雌蕊柱头。因金山蟠桃自花授粉座果率较高，也可在盛花期用铅笔橡皮头在当天开放的花朵内旋转1圈-3圈即可完成授粉。 　　6.果实管理 　　6.1疏果 　　5月中下旬，对座果较多的植株进行疏果。每公顷留果量≤120,000个，长果枝留2个-3个果，中果枝留1个-2个果，短果枝留1个果。选优保留。 　　6.2套袋 　　选用单层白色或黄色专用袋进行套果，套袋时间为5月下旬至6月上旬。套袋前需喷一次杀菌杀虫剂农药。 　　7.病虫害防治 　　7.1防治原则 　　桃树病虫害防治应坚持综合防治，以防为主，以治为辅，治早、治小、治了的原则。根据上海市农产品安全条例中的有关要求，选用高效、低毒、低残留农药或生物农药，严格禁用剧毒农药，严格控制用药量和遵守用药安全间隔期。  　　7.2桃主要病虫害 　　7.2.1主要病害：桃炭疽病、桃褐腐病、桃细菌性穿孔病、桃疣皮病。 　　7.2.2主要虫害：桃蚜、桃蛀螟、桃小食心虫、桃潜叶蛾、刺蛾、桑白蚧、红颈天牛等。 　　7.3物理防治 　　冬季及时清洁果园，彻底清除病枯枝、僵果，并进行土壤深翻，以降低病虫基数。完善沟系建设，做到沟系配套，经常搞好沟系的清理，严格控制果园积水，降低地下水位，搞好果园的通风透光，提高桃树的抗病能力。 　　8.采收、包装、运输和贮存 　　8.1采收 　　金山蟠桃采收期40天左右，果实集中成熟期为7月下旬至8月上旬，根据成熟期差异，同一树上的果实可分数批采收。采收时，用手掌托住果实，向侧扳，不扭转，不伤果实，轻采轻放。采后放置阴凉处，等待分级包装。 　　8.2包装 　　根据金山蟠桃的产品标准及商品要求，先将果实用洁净纸包装，再按级别用专用纸盒包装，包装上标明产地、品种、级别、净含量等。 　　8.3运输 　　在装卸运输中要注意爱护、轻装轻卸、轻拿轻放，果箱装载不能过高。运输工具必须清洁卫生，不得与有毒、有异味、有害的物品混装、混运。远途转移时，需冷链运输。 　　8.4贮存 　　验收后的金山蟠桃必须迅速组织调运或贮存。短期贮存于阴凉干燥处，防止日晒雨淋。中长期贮存应在库温0℃-3℃,相对湿度95%的冷库中进行，并注意保鲜。在贮存蟠桃的库房中严禁与其他有毒、有异味、发霉、散热及易于传播病虫的物品混合存放。在库内存放时不得直接着地或靠墙，码垛不得过高，垛间留有通道，注意防蝇、防鼠。 　　金山蟠桃产品质量标准 　　根据金山蟠桃的特性、消费习惯和市场特点，以果实果重、着色度、成熟度和可溶性固形物含量作为分级标准，分为特级、一级、二级。金山蟠桃的质量标准要求见表1。 　　5产品品质特色及质量安全规定 　　（1）外观感官特征 　　金山蟠桃果实扁圆、果核小、外观艳丽、肉质柔软、纤维少、皮薄汁多、味浓香甜等特点，且内含人体所需的多种氨基酸、维生素和矿物质微量元素，因此具有很高的营养和药用价值。 　　金山蟠桃果实底色为乳白色或稍带浅绿色，粉红至鲜红着色度达50%以上，可食率达到92%以上，单果重≥175g，无软果。 　　金山蟠桃产品符合NY 5112-2002《无公害食品 桃》的技术标准。 　　（2）内在品质指标 　　经科学检测，每100克金山蟠桃鲜果中，可溶性固形物达13—18克，蛋白质≥1克，以及天门冬氨酸、苏氨酸、谷氨酸等多种人体所需的氨基酸和钙、铁、胡萝卜素等多种维生素和矿物质微量元素，蟠桃中含铁量较高（≥3.15mg／kg），在水果中几乎占居首位。 　　（3）安全要求 　　金山蟠桃严格执行NY 5113-2002《 无公害食品桃产地环境条件》标准。 　　①砷的测定  按GB/T 5009.11规定执行。 　　②汞的测定  按GB/T 5009.17规定执行。 　　③六六六、滴滴涕的测定  按GB/T 5009.19规定执行。 　　④敌敌畏、乐果、杀螟硫磷、倍硫磺、马拉硫磷、对硫磷、甲拌磷的测定  按GB/T 5009.20规定执行。 　　⑤溴氰菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯的测定  按GB/T 5009.146规定执行。 　　⑥多菌灵的测定  按GB/T 5009.188规定执行。 表1  金山蟠桃的质量标准要求 项目 | 名称 | 特级 | 一级 | 二级 | 感官要求 | 基本要求 | 果实扁圆形、厚实，无缺陷，如：压伤、手指捏伤、刺伤、果柄处破皮、各种伤疤、病虫果及穿孔果、畸形果等 | 果重，克／果 | ≥225 | ≥200且＜225 | ≥175且＜200 | 着色 | 底色为乳白色，果表粉红至鲜红着色度达85%以上 | 底色为乳白色或稍带浅绿色，果表粉红至鲜红着色度达60%以上 | 底色为乳白色或稍带浅绿色，粉红至鲜红着色度达50%以上 | 成熟度 | 8-9分，无软果 | 8分以上，无软果 | 8分以上，无软果 | 理化要求 | 可溶性固溶物含量℅ | ≥16% | ≥15% | ≥14% | 总酸（以柠檬酸计） | ≤0.25% | 　　（4）包装 　　包装材料应符合国家食品包装卫生要求，同时也应符合环境保护的要求。金山蟠桃的包装应符合GB18406.2-2001《无公害水果安全要求》。 　　5标志使用情况 　　（1）符合下列条件的单位和个人，可以向登记证书执有人申请使用农产品地理标志： 　　①申请的农产品产自登记确定的区域范围； 　　②已取得登记农产品相关的生产经营资质； 　　③能够严格按照规定的质量技术规范组织开展生产经营活动； 使用农产品地理标志，应当按照生产经营年度与登记证书执有人签订农产品地理标志使用协议，在协议中载明使用范围、数量及相关责任义务。 　　（2）农产品地理标志使用人享有以下权利： 　　①可以在产品及其包装上统一使用农产品地理标志（金山蟠桃的名称及公共标识图等）。 　　②可以使用登记的农产品地理标志，进行宣传和参加展览、展示和展销。 　　（3）农产品地理标志使用人应履行以下义务： 　　①自觉接受登记证书执有人的监督检查。 　　②保证地理标志农产品的品质和信誉。 　　③正确规范地使用农产品地理标志。 　　（4）地理标志农产品的生产经营者，应当建立质量控制追溯体系。 　　（5）任何单位和个人不得伪造、冒用农产品地理标志和证书。 　　（6）鼓励单位和个人对农产品地理标志进行监督。 　　(来源：中华人民共和国农业农村部公告 2013年4月15日)