互助青稞酒

「互助青稞酒」属于酒品，核心优势产区包含青海。互助青稞酒，使用青稞为原料酿造的白酒，青海省互助县是青稞白酒的核心产区，拥有4000年的青稞酿造历史。互助县三面环山，达板山脉的青石岭自西北向东南贯穿全境，形成了盆地小气候。互助县冬无严寒，夏无酷暑，自然生态平衡，盆地内的自然环境，为青稞酒酿造提供了有利的地理条件。考古学家们在互助县金禅口齐家文化遗址发现了青稞，证实了互助青稞酒的酿酒历史可追溯到4200余年前。互助的酿酒历史深厚，互助有着4200年酿酒史，4000年青稞酒酿造史，700余年蒸馏酒史，600余年天佑德品牌史、400年大曲白酒史。互助县是中国白酒发展历史中的重要分支，更是中国青稞蒸馏酒的发源地，被誉为“中国青稞酒之源”。