葫芦潭贡米完整数据
粮食湖北省

葫芦潭贡米

葫芦潭贡米属中籼稻,其外观米粒整齐,大而饱满,晶莹透亮,生嚼味香,腹白细小,生育期较长,生长在气温、水温相对较低的山区冷浸田(山泉水)里,因此米质好、品质优,营养丰富。其米饭泡松柔软如银,入口绵甜,油光细腻,香软可口,糯而不腻,清香四溢,营养丰富,百食不厌,堪称米中精品。

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法定产区

湖北省南漳县现辖行政区域。

登记凭证
AGI
AGI00854
PGI 产品
2025年第640号公告
上市与选购时间

9月

官方品质指标

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基本介绍

葫芦潭贡米种植在南漳县武安镇葫芦潭村。葫芦潭贡米:属中籼稻,稻谷千粒重一般比其它产区的重2克左右,其外观米粒整齐,大而饱满,晶莹透亮,生嚼味香,腹白细小,葫芦潭贡米含胶质多,有丰富的淀粉与植物蛋白质,可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素,具有温中益气、养胃健脾、延缓衰老、增强抗应力以及免疫调节等多种生理功能。其米饭泡松柔软,入口绵甜,糯而不腻,清香四溢。据史料记载,在汉代贡米已闻名于世,汉高祖刘帮下令葫芦潭所产稻米一律归朝廷专用,名为御膳贡米。从楚国初期到清朝末年一直被宫廷选用,有诗为证:“缕缕飘香金銮殿,千年皇帝笑开颜。惊问贡米何处来,御厨遥指葫芦潭”。此后便以“贡米”得名而享誉古今中外,一直沿袭至今。常年种植面积0.5万亩,产量1200吨,产值3600万元,产品畅销河南、成都、武汉、深圳等10多个大中城市。

外观与品质

品质特征
葫芦潭贡米属中籼稻,其外观米粒整齐,大而饱满,晶莹透亮,生嚼味香,腹白细小,生育期较长,生长在气温、水温相对较低的山区冷浸田(山泉水)里,因此米质好、品质优,营养丰富。其米饭泡松柔软如银,入口绵甜,油光细腻,香软可口,糯而不腻,清香四溢,营养丰富,百食不厌,堪称米中精品。

选购与储存

选购要点
幼小、鲜嫩;避免带有沟缝、裂口、软点或者切口的瓜;确保瓜硬质外皮上没有损伤;小个头的绿色西葫芦品质优于大个头的西葫芦;可食用的花朵要轻拿轻放,小心一些
储存保鲜
放入塑料袋内,放到冰箱里可以冷藏保存2天以上;整个的西葫芦在一个凉爽的地方,摆放到一摞厚报纸上,可以储存几周的时间;覆盖好并存储到冰箱里

地理标志详情

登记年份
2012 年
证书持有人
湖北省南漳县金潭种植专业合作社
保护面积
333 公顷
年产量
12,000,000 吨
登记编号
AGI00854

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表(截至2022年2月25日)-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

1 个产地注册的地理标志产品

主要产地

湖北省

葫芦潭贡米产地

湖北省襄阳市南漳县

葫芦潭贡米属中籼稻,其外观米粒整齐,大而饱满,晶莹透亮,生嚼味香,腹白细小,生育期较长,生长在气温、水温相对较低的山区冷浸田(山泉水)里,因此米质好、品质优,营养丰富。其米饭泡松柔软如银,入口绵甜,油光细腻,香软可口,糯而不腻,清香四溢,营养丰富,百食不厌,堪称米中精品。