味探中国
黑山褐壳鸡蛋完整数据
蛋类产品辽宁省

黑山褐壳鸡蛋

椭圆形，蛋壳表面清洁，无禽粪及其他污物；壳完好无损，无裂纹；蛋壳色泽呈红褐色。气室小，蛋黄位居蛋的中心，呈金黄色。浓蛋白色泽无色，透明；具有产品固有的气味，无异味，极适用于腌制咸鸡蛋和深加工。

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

黑山县现辖行政区域。

登记凭证
AGI
AGI01010
PGI 产品
2025年第646号公告
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标
脂肪 3.97克
查看官方公告下载公告 PDF

味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

黑山褐壳鸡蛋产于黑山县境内，地理坐标为东经121°49′-122°36′，北纬41°28′-42°08′。黑山地处辽宁西部，人口64万、耕地面积205万亩。农作物主要以玉米为主，产量一直稳定5亿公斤以上，玉米蛋白含量高于国家标准；赖氨酸含量高于其它地区二到三个百分点，且不含黄曲霉等有毒有害物质，是养鸡的良好饲料。黑山县境内水源丰富，龙湾水库、友邻水库、老官水库三大水库及丰富的地下水资源，为全县人民生产生活和发展蛋鸡生产提供了丰富的淡水资源。黑山县属温带大陆性气候，四季分明，光照充足、雨量充沛。近几年，黑山蛋鸡饲养业发展迅速，蛋鸡饲养量一直居辽宁省之首，产品远销港澳及广东、上海、北京等地。

外观与品质

品质特征
椭圆形，蛋壳表面清洁，无禽粪及其他污物；壳完好无损，无裂纹；蛋壳色泽呈红褐色。气室小，蛋黄位居蛋的中心，呈金黄色。浓蛋白色泽无色，透明；具有产品固有的气味，无异味，极适用于腌制咸鸡蛋和深加工。

选购与储存

选购要点
产于黑山县境内；地理坐标为东经121°49′- 122°36′，北纬41°28′- 42°08′；主产区为八道壕镇、太和镇、胡家镇等22个乡镇；保护区内黑山褐壳鸡蛋产量为50万吨
储存保鲜
温度：4-8℃；湿度：70-80%；容器：密封容器；保鲜期：7-10天

营养成分

每100g可食部（鸡蛋 (代表值)） · 数据来源：中国食物成分表

2.4g
碳水化合物
8.6g
脂肪
13.1g
蛋白质
139kcal
能量
钾154mg
磷130mg
钙56mg
铜0.19mg
铁1.6mg
镁10mg
钠131.5mg
硒13.96μg
锌0.89mg
烟酸0.2mg
维生素A255μgRE
维生素B20.2mg
胆固醇648mg
膳食纤维0g
维生素E1.14mg

地理标志详情

登记年份
2012 年
证书持有人
黑山县农业农村事务服务中心
保护面积
136,667 公顷
年产量
500,000 吨
登记编号
AGI01010

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

黑山褐壳鸡蛋

黑山褐壳鸡蛋

GI
辽宁锦州市

椭圆形，蛋壳表面清洁，无禽粪及其他污物；壳完好无损，无裂纹；蛋壳色泽呈红褐色。气室小，蛋黄位居蛋的中心，呈金黄色。浓蛋白色泽无色，透明；具有产品固有的气味，无异味，极适用于腌制咸鸡蛋和深加工。

官方公告 第646号（2025-10-09）
脂肪 3.97克

主要产地

辽宁省

黑山褐壳鸡蛋产地

辽宁省锦州市黑山县

椭圆形，蛋壳表面清洁，无禽粪及其他污物；壳完好无损，无裂纹；蛋壳色泽呈红褐色。气室小，蛋黄位居蛋的中心，呈金黄色。浓蛋白色泽无色，透明；具有产品固有的气味，无异味，极适用于腌制咸鸡蛋和深加工。