味探中国
郭村马铃薯完整数据
蔬菜河南省

郭村马铃薯

果形为椭圆形，块茎大，外形圆润、规整，黄皮黄肉、芽眼浅，表面光滑，粗细均匀，耐储运等品质。烹饪加工成熟食后，清脆爽口或入口软面，味道鲜美。

别名：土豆、洋芋、山药蛋、薯仔、地蛋

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登记信息可信
法定产区

商丘市睢阳区现辖行政区域

登记凭证
AGI
AGI02931
PGI 产品
2025年第646号公告
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标

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基本介绍

馬鈴薯（學名：Solanum tuberosum），属茄科茄属多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于稻米、玉米和小麦。原產於南美洲秘魯與玻利維亞境內的安地斯山脈。馬鈴薯的人工栽培最早可追溯到大约公元前8000年到公元前5000年的秘鲁南部地区。大航海時代馬鈴薯與其他物種被裝船帶回歐亞大陸的菜單當中，現在是歐美地區許多國家的主食。

外观与品质

品质特征
果形为椭圆形，块茎大，外形圆润、规整，黄皮黄肉、芽眼浅，表面光滑，粗细均匀，耐储运等品质。烹饪加工成熟食后，清脆爽口或入口软面，味道鲜美。

营养成分

每100g可食部（马铃薯[土豆、洋芋]） · 数据来源：中国食物成分表

17.8g
碳水化合物
0.2g
脂肪
2.6g
蛋白质
81kcal
能量
钾347mg
磷46mg
钙7mg
铜0.1mg
铁0.4mg
镁24mg
钠5.9mg
硒0.09μg
锌0.47mg
烟酸1.1mg
维生素B10.1mg
维生素A1μgRE
维生素C14mg
维生素B20.02mg
胆固醇0mg
膳食纤维1.1g
维生素E0.34mg

食疗与注意

食疗功效
主要含碳水化合物、磷、钙、铁、维生素B、维生素B2、烟酸等营养成分

地理标志详情

登记年份
2020 年
证书持有人
商丘市睢阳区郭村镇农业服务中心
登记编号
AGI02931

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

郭村马铃薯

郭村马铃薯

GI
河南商丘市

果形为椭圆形，块茎大，外形圆润、规整，黄皮黄肉、芽眼浅，表面光滑，粗细均匀，耐储运等品质。烹饪加工成熟食后，清脆爽口或入口软面，味道鲜美。

官方公告 第646号（2025-10-09）

主要产地

河南省

馬鈴薯（學名：Solanum tuberosum），属茄科茄属多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于稻米、玉米和小麦。原產於南美洲秘魯與玻利維亞境內的安地斯山脈。[1]馬鈴薯的人工栽培最早可追溯到大约公元前8000年到公元前5000年的秘鲁南部地区。[2][3]大航海時代馬鈴薯與其他物種被裝船帶回歐亞大陸的菜單當中，現在是歐美地區許多國家的主食[4]。

河南省商丘市睢阳区

果形为椭圆形，块茎大，外形圆润、规整，黄皮黄肉、芽眼浅，表面光滑，粗细均匀，耐储运等品质。烹饪加工成熟食后，清脆爽口或入口软面，味道鲜美。