味探中国
阜新花生完整数据
油料辽宁省

阜新花生

花生果皮白，皮色正，纹理清，籽粒饱满均匀，果仁色泽纯正，醇香适口；食用花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，浓香扑鼻，滋味可口，营养安全，绿色健康。蛋白质和脂肪含量都较高，蛋白质中含有18种氨基酸，其中包括8种人体不能合成的氨基酸，含有大量的维生素和酶，它不含营养抑制物质，饱和脂肪酸含量低，亚油酸含量高，不含胆固醇，无黄曲霉素，无农药残留，无重金属污染。

别名：落花生、长生果、地豆、花生米

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

阜新蒙古族自治县老河土，富荣镇，大阪，国华、十家子、泡子、务欢池、扎兰营子、塔营子、沙拉、大巴、苍土、福兴地、旧庙、哈达户稍、阜新镇、建设、蜘蛛山、七家子、伊吗图、东梁、化石戈、招束沟、紫都台、平安地、八家子、大固本、卧凤沟、佛寺、新民、王府、太平、红帽子、于寺、大五家子，共计35个乡镇。

登记凭证
AGI
AGI00710
PGI 产品
2025年第646号公告
上市与选购时间

9月

官方品质指标
蛋白质 27-30%灰分 2-3%
查看官方公告下载公告 PDF

味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

阜新花生种植业近年来发展较快，现已实现向规模化和基地化方向发展。从2006年60.2万亩猛增到今年的144.5万亩，种植规模居全省第一位。今年，全市花生产量预计达到28万吨，阜新花生米质好，宜食用，是南北方餐桌上的必备食品

外观与品质

品质特征
花生果皮白，皮色正，纹理清，籽粒饱满均匀，果仁色泽纯正，醇香适口；食用花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，浓香扑鼻，滋味可口，营养安全，绿色健康。蛋白质和脂肪含量都较高，蛋白质中含有18种氨基酸，其中包括8种人体不能合成的氨基酸，含有大量的维生素和酶，它不含营养抑制物质，饱和脂肪酸含量低，亚油酸含量高，不含胆固醇，无黄曲霉素，无农药残留，无重金属污染。
风味口感
口感潮润、入口好烂、易于消化
可食部位
种子

选购与储存

选购要点
产地要求与选择；品种范围；种子播前处理；适时播种；合理密植
储存保鲜
温度/湿度/容器/保鲜期：未提及

营养成分

每100g可食部（花生（炒)） · 数据来源：中国食物成分表

23.8g
碳水化合物
48g
脂肪
21.7g
蛋白质
601kcal
能量
钾563mg
磷326mg
钙47mg
铜0.68mg
铁1.5mg
镁171mg
锰1.44mg
钠34.8mg
硒3.9μg
锌2.03mg
烟酸18.9mg
维生素B10.13mg
维生素A5μgRE
维生素B20.12mg
胆固醇0mg
膳食纤维6.3g
维生素E12.94mg

食疗与注意

食疗功效
促进儿童大脑发育，增强大脑的记忆功能，延缓人体衰老，抗老化作用，促进儿童骨骼发育，防止老年人骨骼退行性疾病发生，养血通乳作用，降低血小板聚集，预防动脉粥样硬化、心脑血管疾病，增进血凝、促进血栓形成

食用注意

胆病患者不宜食用

地理标志详情

登记年份
2011 年
证书持有人
阜新蒙古族自治县现代农业发展服务中心
年产量
300,000 吨
登记编号
AGI00710

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

阜新花生

阜新花生

GI
辽宁阜新市

花生果皮白，皮色正，纹理清，籽粒饱满均匀，果仁色泽纯正，醇香适口；食用花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，浓香扑鼻，滋味可口，营养安全，绿色健康。蛋白质和脂肪含量都较高，蛋白质中含有18种氨基酸，其中包括8种人体不能合成的氨基酸，含有大量的维生素和酶，它不含营养抑制物质，饱和脂肪酸含量低，亚油酸含量高，不含胆固醇，无黄曲霉素，无农药残留，无重金属污染。

官方公告 第646号（2025-10-09）
蛋白质 27-30%灰分 2-3%

主要产地

辽宁省

阜新花生产地

辽宁省阜新市阜新蒙古族自治县

花生果皮白，皮色正，纹理清，籽粒饱满均匀，果仁色泽纯正，醇香适口；食用花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，浓香扑鼻，滋味可口，营养安全，绿色健康。蛋白质和脂肪含量都较高，蛋白质中含有18种氨基酸，其中包括8种人体不能合成的氨基酸，含有大量的维生素和酶，它不含营养抑制物质，饱和脂肪酸含量低，亚油酸含量高，不含胆固醇，无黄曲霉素，无农药残留，无重金属污染。