枫桥香榧完整数据
果品浙江省

枫桥香榧

枫桥香榧呈橄榄形或梭形,基部有两只对称。榧眼,外壳薄、棕褐色或棕黄色、棱纹浅而光滑;内种皮黑色易脱;种仁饱满,色泽金黄;肉质香酥爽口,回味鲜浓,富有独特的天然风味。

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法定产区

诸暨市所属枫桥镇、赵家镇、东白湖镇、陈宅镇、璜山镇、岭北镇、东和乡、浬浦镇、街亭镇等9个镇乡143个行政村。

登记凭证
AGI
AGI02545
GIM 商标
12107264
PGI 产品
2025年第640号公告
上市与选购时间

9月

官方品质指标
脂肪 45%出仁率 60%pH值 5.0至7.5
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基本介绍

产品特点 枫桥香榧均匀齐整,壳薄仁满,出仁率60%至65%。外壳呈米黄色,去衣容易,破壳时部分种衣自行脱落,具有枫桥香榧固有而独特的天然清香味,肉质细腻,酥松爽口,后味鲜滋浓而清口。理化指标:可食部分含脂肪45%至51%,其中不饱和脂肪酸占油脂的80%以上。坚果含水量≤5.0%,过氧化值≤0.38%。 枫桥香榧 生产情况 截至2017年底,诸暨香榧栽培面积13.6万亩,百年以上古树4.1万株,其中千年以上古树27000余株,年均香榧干果产量1200余吨,年产值达6亿元。 枫桥香榧 产品荣誉 2010年12月24日,原国家质检总局批准对“枫桥香榧”实施地理标志产品保护。 枫桥香榧 2019年1月17日,中华人民共和国农业农村部批准对“枫桥香榧”实施农产品地理标志登记保护。 产地环境 地形地貌 枫桥香榧产自浙江省 诸暨市 ,诸暨市全境处于浙东南、浙西北丘陵山区两大地貌单元的交接地带,由东部会稽山低山丘陵、西部龙门山低山丘陵、中部浦阳江河谷盆地和北部河网平原组成。四周群山环抱,地势由南向北渐次倾斜,形成北向开口通道式断陷盆地。境内东、西部为低山丘陵,富有林木、矿藏。东部会稽山脉,主峰东白山太白尖海拔1194.6米,为境内最高峰;西部龙门山脉,主峰三界尖海拔1015.2米,为境西部最高峰。中部为河谷盆地,多沃土良田,北部为河网平原,水资源充沛。 境内四周群山环抱,一江纵贯其中。东西部为低山河谷盆地,北部为湖畈河网平原,构成向北开口通道式盆地。境内群山均属仙霞岭山系。东部会稽山脉为浦阳江、曹娥江、东阳江分水岭;西部龙门山脉为浦阳江、富春江分水岭。河流属浦阳江水系。浦阳江纵贯南北,境内干流长67.6千米,东西8条支流呈叶脉形展开。 气候特征 诸暨市境地处浙中内陆,属亚热带季风气候区,四季分明,雨水较多,光照充足,年温差大于同纬度邻县,小气候差距显著,具有典型的丘陵山地气候特征。气温年平

外观与品质

品质特征
枫桥香榧呈橄榄形或梭形,基部有两只对称。榧眼,外壳薄、棕褐色或棕黄色、棱纹浅而光滑;内种皮黑色易脱;种仁饱满,色泽金黄;肉质香酥爽口,回味鲜浓,富有独特的天然风味。
风味口感
肉质细腻,酥松爽口,后味鲜滋浓而清口

选购与储存

选购要点
均匀齐整;壳薄仁满;出仁率60%至65%;外壳呈米黄色,去衣容易,破壳时部分种衣自行脱落;具有枫桥香榧固有而独特的天然清香味
储存保鲜
温度:常温;湿度:干燥;容器:密封容器;保鲜期:未提及

食疗与注意

食疗功效
营养价值与药用价值极高
适宜人群
国内外消费者

食用注意

农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境

地理标志详情

登记年份
2019 年
证书持有人
诸暨市香榧博物馆(诸暨市林业科学研究所)
登记编号
AGI02545

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表(截至2022年2月25日)-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

1 个产地注册的地理标志产品

主要产地

浙江省

产品特点 枫桥香榧均匀齐整,壳薄仁满,出仁率60%至65%。外壳呈米黄色,去衣容易,破壳时部分种衣自行脱落,具有枫桥香榧固有而独特的天然清香味,肉质细腻,酥松爽口,后味鲜滋浓而清口。理化指标:可食部分含脂肪45%至51%,其中不饱和脂肪酸占油脂的80%以上。坚果含水量≤5.0%,过氧化值≤0.38%。 枫桥香榧 生产情况 截至2017年底,诸暨香榧栽培面积13.6万亩,百年以上古树4.1万株,其中

浙江省绍兴市诸暨市

枫桥香榧呈橄榄形或梭形,基部有两只对称。榧眼,外壳薄、棕褐色或棕黄色、棱纹浅而光滑;内种皮黑色易脱;种仁饱满,色泽金黄;肉质香酥爽口,回味鲜浓,富有独特的天然风味。