
酒品广西
东兰墨米酒
深褐色,清亮透明有光泽,允许有微量聚集物;具有黄酒特有的浓郁醇香和墨米本身独特的甜糯香;鲜甜醇厚、柔和、酒体协调,无异味;具有本品的典型风格。
登记可信置信度 85%
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
广西壮族自治区东兰县东兰镇、隘洞镇、长乐镇等共14个乡镇现辖行政区域。
登记凭证
- PGI 产品
- 2015年第143号
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异,购买时请核对当年产季。
官方品质指标
酒精度 8度
基本介绍
《东兰县志》记载:墨米属传统软秆中稻作物,滋补性强,粮药兼用,历来为本县特产。东兰墨米以兰阳墨米品质最佳。兰阳泉旁立有一块“兰阳民族文化纪念碑”。碑上文字记载:(兰阳村)葫形的小盆地上有三河一泉浇灌,因土肥水美,这里盛产的墨米以及用墨米酿制的酒远近闻名。东兰墨米酿制的墨米酒酒味醇香,且有滋补治疗功效,明清时代墨米酒被东兰土司当作贡品进贡朝廷。1958年,广西壮族自治区成立及1978年成立20周年时作为纪念会上的专用贵宾酒。2009年广西举办中国三大农民领袖之一韦拔群诞辰115周年纪念活动时,各地嘉宾对东兰墨米酒赞不绝口,中国人民解放军刘精松上将畅饮后曾留下:“将军故里,墨米酒香”的佳句。
外观与品质
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
广西河池市
深褐色,清亮透明有光泽,允许有微量聚集物;具有黄酒特有的浓郁醇香和墨米本身独特的甜糯香;鲜甜醇厚、柔和、酒体协调,无异味;具有本品的典型风格。
食材问答与选购烹饪指引
基于官方地理标志登记数据与证据链整理
「东兰墨米酒」是什么食材?有哪些别名?▾
「东兰墨米酒」属于酒品,核心优势产区包含广西。《东兰县志》记载:墨米属传统软秆中稻作物,滋补性强,粮药兼用,历来为本县特产。东兰墨米以兰阳墨米品质最佳。兰阳泉旁立有一块“兰阳民族文化纪念碑”。碑上文字记载:(兰阳村)葫形的小盆地上有三河一泉浇灌,因土肥水美,这里盛产的墨米以及用墨米酿制的酒远近闻名。东兰墨米酿制的墨米酒酒味醇香,且有滋补治疗功效,明清时代墨米酒被东兰土司当作贡品进贡朝廷。1958年,广西壮族自治区成立及1978年成立20周年时作为纪念会上的专用贵宾酒。2009年广西举办中国三大农民领袖之一韦拔群诞辰115周年纪念活动时,各地嘉宾对东兰墨米酒赞不绝口,中国人民解放军刘精松上将畅饮后曾留下:“将军故里,墨米酒香”的佳句。