味探中国
店子长红枣完整数据
果品山东省

店子长红枣

果形饱满，果皮较薄，赭红色。果肉厚，黄白色，肉质致密。

别名：红枣、黑枣、大枣、酸枣、枣子

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

山东省枣庄市山亭区店子镇现辖行政区域。

登记凭证
AGI
AGI03361
PGI 产品
2025年第646号
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标
水分 <=25％总糖 >=78%单果重 >=5.0g果重 >=5.0g可食率 >=90%
查看官方公告下载公告 PDF

味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

枣（学名：Ziziphus jujuba），俗稱紅棗、黑棗、大棗，生长在温带地区的小乔木，原产于中国大陸中部与南部、朝鲜半岛、黎巴嫩、伊朗、巴基斯坦、印度、孟加拉，在中国大陸的南北各地都有分布。因其经济价值，被移植到日本、欧洲南部、北美洲。花朵小多蜜，是一种蜜源植物。果实为枣，长圆形，未成熟时呈黄綠色，類似縮小版翠綠色印度棗，成熟后呈褐红色。可鲜食也可制成果乾或蜜饯果脯等。营养丰富，富含铁元素和维生素。

外观与品质

品质特征
果形饱满，果皮较薄，赭红色。果肉厚，黄白色，肉质致密。
风味口感
鲜果酥脆酸甜，干果油润甘绵

选购与储存

选购要点
一看颜色：正常小枣呈现深红皮色，而大枣是紫红色的。二看大小：选择红枣不是个头越大越好，要看红枣的饱满程度，如果红枣很大，但是干瘪，更多免费电子书请搜索「慧眼看」www.huiyanka…
储存保鲜
温度：常温；湿度：干燥；容器：密封容器；保鲜期：干燥储存可延长至数月

营养成分

每100g可食部（黑枣（无核）[乌枣]） · 数据来源：中国食物成分表

2.6g
碳水化合物
0.3g
脂肪
1.7g
蛋白质
234kcal
能量
钾478mg
磷63mg
钙108mg
铜0.59mg
铁0.44mg
镁1.2mg
钠6.3mg
硒0.21μg
锌0.53mg
烟酸2.1mg
维生素A40μgRE
胆固醇1.7mg
膳食纤维0g
维生素E1.88mg

食疗与注意

食疗功效
健脾、益气、和中

地理标志详情

登记年份
2021 年
证书持有人
枣庄市长红枣产业协会
登记编号
AGI03361

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

店子长红枣

店子长红枣

GI
山东枣庄市

果形饱满，果皮较薄，赭红色。果肉厚，黄白色，肉质致密。

官方公告 第646号（2025-10-09）
水分 <=25％总糖 >=78%单果重 >=5.0g果重 >=5.0g

主要产地

山东省

枣（学名：Ziziphus jujuba）[2][3]，俗稱紅棗、黑棗、大棗，生长在温带地区的小乔木，原产于中国大陸中部与南部、朝鲜半岛、黎巴嫩、伊朗、巴基斯坦、印度、孟加拉，在中国大陸的南北各地都有分布。因其经济价值，被移植到日本、欧洲南部、北美洲。花朵小多蜜，是一种蜜源植物。果实为枣，长圆形，未成熟时呈黄綠色，類似縮小版翠綠色印度棗，成熟后呈褐红色。可鲜食也可制成果乾或蜜饯果脯等。营养丰富，富

山东省枣庄市山亭区

果形饱满，果皮较薄，赭红色。果肉厚，黄白色，肉质致密。