地标登记GI山东枣庄市综合评分 85
店子长红枣
果形饱满，果皮较薄，赭红色。果肉厚，黄白色，肉质致密。
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
山东省枣庄市山亭区店子镇现辖行政区域。
登记凭证
- PGI 产品
- 2025年第646号
- AGI 农产品
- AGI03361
- 数据编号
- SINOGI02061
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
水分 <=25％总糖 >=78%单果重 >=5.0g果重 >=5.0g可食率 >=90%
产地范围
山东省枣庄市山亭区店子镇现辖行政区域。
品质特征
果形饱满，果皮较薄，赭红色。果肉厚，黄白色，肉质致密。
详细介绍
山东枣庄因枣而得名，枣庄市山亭区店子镇是全国唯一相对集中、产量最大、生态环境最好的长红枣生产基地，产量最大、生态环境最好的长红枣生产基地，是枣庄市长红枣基地第一镇，素有“中国长红枣之乡”的美誉。长红枣以其色泽红润、个大核小、皮薄肉厚等特点而享誉国内外，其鲜果酥脆酸甜，干果油润甘绵，富含人体不可缺少的17种氨基酸和24种微量元素，具有较高的营养价值和药用价值，被誉为“天然维生素丸”。多次在国际国内名优特农产品展示会上获得好评。枣可以生吃，也可以熟食；可以吃鲜，也可以晒干后贮藏；还可以放在坛子里，倒入适量的酒，密封几个月，制成爽口的“酒枣”。长红枣的药用价值极高，口感极好，便于储藏，是人们养生的补品。
注册登记信息
PGI 产品2025年第646号
AGI 农产品AGI03361
国家知识产权局2025年第646号公告代替原质检总局2011年第33号公告中“三、店子长红枣”及“附件3.店子长红枣质量技术要求”。
官方文档
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店子长红枣 地理标志产品质量技术要求▾
（一）品种。
长红枣。
（二）立地条件。
坡度≤30°，土壤pH值在6.8至7.1，土壤类型为褐土，土壤质地为棕壤，土壤有机质含量≥1.0%。
（三）栽培管理。
1.苗木选择：应选择生长健壮、无病虫害，高80cm、地径1cm以上，根系良好的生苗或嫁接苗。
2.定植时间：春季枣苗将要萌芽时进行。
3.栽植密度：40至55株/667m2（亩）。
4.施肥：以有机肥为主，每年每公顷施入30000kg以上。
5.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
（四）采收。
在果皮呈深紫红色，果面稍现皱缩时采收。干燥采用机械脱水或自然晾晒，水分≤25％。
（五）质量特色。
1.感官特色：果形饱满，果皮较薄，赭红色。果肉厚，黄白色，肉质致密。
2.理化指标：单果重≥5.0g，可食率≥90%，总糖≥78%， 水份≤25%。
3.安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
（来源：国家质量监督检验检疫总局2011年第33号公告 2016年3月16日）
店子长红枣 地理标志产品保护要求▾
一、地理标志产品名称
店子长红枣。
二、申请人
枣庄市山亭区人民政府。
三、产地范围
山东省枣庄市山亭区店子镇现辖行政区域。
四、质量要求
（一）品种
长红枣。
（二）立地条件
坡度≤30°，土壤 pH值在 6.8～7.1，土壤类型为褐土，土壤质地为棕壤，土壤有机质含量≥1.0%。
（三）栽培管理
1. 苗木选择。应选择生长健壮、无病虫害，高 80cm、地径1cm 以上，根系良好的生苗或嫁接苗。
2. 定植时间。春季枣苗将要萌芽时进行。
3. 栽植密度。40～55 株/667m2（亩）。
4. 施肥。以有机肥为主，每年每公顷施入 30000kg 以上。
5. 环境、安全要求。农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
（四）收获
在果皮呈深紫红色，果面稍现皱缩时采收。干燥采用机械脱水或自然晾晒，水分≤25％。
（五）质量特色
1. 感官特色。果形饱满，果皮较薄，赭红色。果肉厚，黄白色，肉质致密。
2. 理化指标。单果重≥5.0g，可食率≥90%，总糖≥78%，水分≤25%。
3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
店子长红枣产地范围内的生产者，可向山东省枣庄市山亭区知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经山东省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。店子长红枣的检测机构由山东省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告 (第646号)