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丹凤葡萄完整数据
果品陕西省

丹凤葡萄

果粒近圆形，呈红紫色；果皮韧，果粉匀厚，肉白多汁，味酸甜清香；果汁澄清发亮，为鲜食酿酒兼用佳品。

别名：蒲桃、草龙珠、山葫芦、菩提子

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

陕西省商洛市丹凤县境内棣花镇、商镇、龙驹寨镇、资峪镇、铁峪铺镇、武关镇、北赵川镇、竹林关镇、花坪镇、月日镇等乡镇共140个行政村、社区。

登记凭证
AGI
AGI01040
PGI 产品
2025年第646号公告
上市与选购时间

8、9、10月

官方品质指标
总酸 0.6-0.7%糖酸比 20-25
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味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

葡萄，古作蒲陶，粤语称提子，是葡萄屬（学名：Vitis）植物的通称，是一类常见的落叶木质藤本植物，其果实是浆果类水果，成簇聚集在果序上。

外观与品质

品质特征
果粒近圆形，呈红紫色；果皮韧，果粉匀厚，肉白多汁，味酸甜清香；果汁澄清发亮，为鲜食酿酒兼用佳品。
风味口感
甘美，肉质柔和

选购与储存

选购要点
避免外皮有皱褶的葡萄，避免带有褐色斑点的葡萄；挑选呈三角形的成串的葡萄，肉质饱满，个头均等；避免带籽葡萄品种，选择黑一点绿色，质脆、带有亮的外皮和多汁的葡萄
储存保鲜
低温/干燥/纸袋/5天以上

烹饪与搭配

去皮去籽后煸炒制作奶油和葡萄酒沙司制作馅饼和布丁腌制制作果酱和果冻

营养成分

每100g可食部（葡萄（代表值）） · 数据来源：中国食物成分表

10.3g
碳水化合物
0.3g
脂肪
0.4g
蛋白质
45kcal
能量
钾127mg
磷13mg
钙9mg
铜0.04mg
铁0.4mg
镁7mg
钠1.9mg
硒0.18μg
锌0.11mg
烟酸0.25mg
维生素B10.03mg
维生素A3μgRE
维生素C4mg
维生素B20.02mg
胆固醇0mg
膳食纤维1g
维生素E0.86mg

食疗与注意

食疗功效
健脾，胃，抗癌，防止健康细胞癌变，防止癌细胞扩散
适宜人群
一般民众，贫血、高血压、水肿、神经衰弱、疲劳的人，消化能力较弱者，器官移植手术患者

食用注意

葡萄含糖量高，糖尿病患者应适量食用

地理标志详情

登记年份
2012 年
证书持有人
丹凤县葡萄酒协会
登记编号
AGI01040

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

丹凤葡萄

丹凤葡萄

GI
陕西商洛市

果粒近圆形，呈红紫色；果皮韧，果粉匀厚，肉白多汁，味酸甜清香；果汁澄清发亮，为鲜食酿酒兼用佳品。

官方公告 第646号（2025-10-09）
总酸 0.6-0.7%糖酸比 20-25

主要产地

陕西省

葡萄，古作蒲陶[1]，粤语称提子[2]，是葡萄屬（学名：Vitis）植物的通称，是一类常见的落叶木质藤本植物，其果实是浆果类水果，成簇聚集在果序上。

陕西省商洛市丹凤县

果粒近圆形，呈红紫色；果皮韧，果粉匀厚，肉白多汁，味酸甜清香；果汁澄清发亮，为鲜食酿酒兼用佳品。