味探中国
丹东草莓完整数据
果品辽宁省

丹东草莓

果实呈圆锥形或长圆锥形、椭圆形等，外形美观、色泽亮丽，芳香浓郁，酸甜适口；果实整齐，畸形果少，硬度好，耐贮性强；种子排列均匀有规律，无病斑或药斑，果面无尘埃泥物，商品性状好。

别名：红莓、洋莓、地莓

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

丹东市所辖东港市、凤城市、宽甸满族自治县、振安区、振兴区共34个乡镇，303个村。

登记凭证
AGI
AGI02123
PGI 产品
2025年第646号公告
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标

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味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

草莓（学名：Fragaria×ananassa；英語：strawberry），中国大陆和台灣称草莓，在香港常叫为士多啤梨，为草莓属中最常见的杂交栽培种，有时为与其它草莓属物种相区分也称花园草莓。草莓是多年生草本植物，植株寿命一般为3年左右。

外观与品质

品质特征
果实呈圆锥形或长圆锥形、椭圆形等，外形美观、色泽亮丽，芳香浓郁，酸甜适口；果实整齐，畸形果少，硬度好，耐贮性强；种子排列均匀有规律，无病斑或药斑，果面无尘埃泥物，商品性状好。
风味口感
略甜；芳香；略微刺激的芳香味；酸；非常酸

选购与储存

选购要点
肉质饱满而汁液丰富；避免购买破损或者有皱缩以及有霉斑的；要挑选质地硬实、多汁液的；避免购买流淌有汁液的草莓
储存保鲜
冷藏保存在塑料袋内，系好口，1~2天；也可以冷冻保存，在糖浆中冷冻；放入冰箱的底层保存

烹饪与搭配

制作成热食的甜点制作成覆盆子馅料馅饼挞等与糖浆一起装瓶制作成草莓蓉制作冷冻甜点以及奶昔等制作馅饼的馅
经典菜谱
草莓果酱；夏日布丁；英式水果蛋糕；草莓莽

营养成分

每100g可食部（草莓[洋莓，凤阳草莓]） · 数据来源：中国食物成分表

7.1g
碳水化合物
0.2g
脂肪
1g
蛋白质
32kcal
能量
钾131mg
磷27mg
钙18mg
铜0.04mg
铁1.8mg
镁12mg
锰0.49mg
钠4.2mg
硒0.7μg
锌0.14mg
烟酸0.3mg
维生素B10.02mg
维生素A3μgRE
维生素C47mg
维生素B20.03mg
胆固醇0mg
膳食纤维1.1g
维生素E0.71mg

食疗与注意

食疗功效
饱满的果汁；芳香；略甜的甜点；美味；深受人们喜爱；风味果酱；风味浓郁；甘美；酸；酸；甜

地理标志详情

登记年份
2017 年
证书持有人
辽宁草莓科学技术研究院
保护面积
13,333 公顷
年产量
150,000 吨
登记编号
AGI02123

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

丹东草莓

丹东草莓

GI
辽宁丹东市

果实呈圆锥形或长圆锥形、椭圆形等，外形美观、色泽亮丽，芳香浓郁，酸甜适口；果实整齐，畸形果少，硬度好，耐贮性强；种子排列均匀有规律，无病斑或药斑，果面无尘埃泥物，商品性状好。

官方公告 第646号（2025-10-09）

主要产地

地理标志保护范围
辽宁省辽宁省丹东市振兴区辽宁省丹东市振安区辽宁省丹东市宽甸满族自治县辽宁省丹东市东港市辽宁省丹东市凤城市

草莓（学名：Fragaria×ananassa；英語：strawberry），中国大陆和台灣称草莓，在香港常叫为士多啤梨，为草莓属中最常见的杂交栽培种，有时为与其它草莓属物种相区分也称花园草莓[1][2]。草莓是多年生草本植物，植株寿命一般为3年左右。