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大圩葡萄完整数据
果品安徽省

大圩葡萄

果穗紧凑，粒大、均匀、果皮色泽莹润；果肉柔软多汁、酸甜可口，具有该地葡萄固有的风味和品质。

别名：蒲桃、草龙珠、山葫芦、菩提子

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

合肥市大圩镇15个行政村。

登记凭证
AGI
AGI01096
PGI 产品
第588号
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标
糖酸比 为8～10
查看官方公告

味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

葡萄，古作蒲陶，粤语称提子，是葡萄屬（学名：Vitis）植物的通称，是一类常见的落叶木质藤本植物，其果实是浆果类水果，成簇聚集在果序上。

外观与品质

品质特征
果穗紧凑，粒大、均匀、果皮色泽莹润；果肉柔软多汁、酸甜可口，具有该地葡萄固有的风味和品质。
风味口感
甘美，肉质柔和

选购与储存

选购要点
避免外皮有皱褶的葡萄，避免带有褐色斑点的葡萄；挑选呈三角形的成串的葡萄，肉质饱满，个头均等；避免带籽葡萄品种，选择质脆、带有黑亮的外皮和多汁的葡萄
储存保鲜
低温/湿度/纸袋/5天以上

烹饪与搭配

去皮去籽后煸炒制作奶油和葡萄酒沙司制作馅饼和布丁腌制制作果酱和果冻

营养成分

每100g可食部（葡萄（代表值）） · 数据来源：中国食物成分表

10.3g
碳水化合物
0.3g
脂肪
0.4g
蛋白质
45kcal
能量
钾127mg
磷13mg
钙9mg
铜0.04mg
铁0.4mg
镁7mg
钠1.9mg
硒0.18μg
锌0.11mg
烟酸0.25mg
维生素B10.03mg
维生素A3μgRE
维生素C4mg
维生素B20.02mg
胆固醇0mg
膳食纤维1g
维生素E0.86mg

食疗与注意

食疗功效
健脾，胃，抗癌，防止健康细胞癌变，防止癌细胞扩散
适宜人群
一般民众，贫血、高血压、水肿、神经衰弱、疲劳的人，消化能力较弱者，器官移植手术患者

食用注意

糖尿病患者适量食用

地理标志详情

登记年份
2013 年
证书持有人
合肥市包河区大圩镇种植专业合作社联合社
登记编号
AGI01096

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

大圩葡萄

大圩葡萄

GI
安徽合肥市

果穗紧凑，粒大、均匀、果皮色泽莹润；果肉柔软多汁、酸甜可口，具有该地葡萄固有的风味和品质。

官方公告 第588号（2024-07-17）
糖酸比 为8～10

主要产地

安徽省

葡萄，古作蒲陶[1]，粤语称提子[2]，是葡萄屬（学名：Vitis）植物的通称，是一类常见的落叶木质藤本植物，其果实是浆果类水果，成簇聚集在果序上。

安徽省合肥市

果穗紧凑，粒大、均匀、果皮色泽莹润；果肉柔软多汁、酸甜可口，具有该地葡萄固有的风味和品质。