味探中国
长兴漾荡河蟹完整数据
水产动物浙江省

长兴漾荡河蟹

长兴漾荡河蟹蟹壳呈青灰色、坚硬隆起有光泽；腹部为白色或灰白色；螯足有力，密生棕褐色绒毛；足长指尖，刚毛金黄色。

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法定产区

浙江省湖州市长兴县现辖行政区域

登记凭证
AGI
AGI03330
PGI 产品
2025年第640号公告
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标

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基本介绍

蟹类也称螃蟹或蠏，是甲壳亚门十足目短尾下目（学名：Brachyura）的水生/半水生节肢动物。大多数蟹类是生活在海洋环境中的底栖动物，但有约1300个物种是在淡水环境栖息的淡水蟹，除此之外还有少数能完全在陆地环境中产卵繁衍的陆生蟹（如相手蟹科的吸血鬼蟹以及方蟹科和溪蟹科的一些成员）。

外观与品质

品质特征
长兴漾荡河蟹蟹壳呈青灰色、坚硬隆起有光泽；腹部为白色或灰白色；螯足有力，密生棕褐色绒毛；足长指尖，刚毛金黄色。

选购与储存

选购要点
蟹壳呈青灰色、坚硬隆起有光泽；腹部为白色或灰白色；螯足有力，密生棕褐色绒毛；足长指尖，刚毛金黄色

营养成分

每100g可食部（锯缘青蟹[青蟹】） · 数据来源：中国食物成分表

1.7g
碳水化合物
1.6g
脂肪
14.6g
蛋白质
80kcal
能量
钾206mg
磷262mg
钙228mg
铜2.84mg
铁0.9mg
镁42mg
锰0.17mg
钠192.9mg
硒75.9μg
锌4.34mg
烟酸2.3mg
维生素B10.02mg
维生素A202μgRE
维生素B20.39mg
胆固醇119mg
膳食纤维0g
维生素E2.79mg

地理标志详情

登记年份
2021 年
证书持有人
长兴县水产协会
登记编号
AGI03330

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

长兴漾荡河蟹

长兴漾荡河蟹

GI
浙江湖州市

长兴漾荡河蟹蟹壳呈青灰色、坚硬隆起有光泽；腹部为白色或灰白色；螯足有力，密生棕褐色绒毛；足长指尖，刚毛金黄色。

官方公告 第640号（2025-08-13）

主要产地

浙江省

蟹类也称螃蟹或蠏，是甲壳亚门十足目短尾下目（学名：Brachyura）的水生/半水生节肢动物。大多数蟹类是生活在海洋环境中的底栖动物，但有约1300个物种是在淡水环境栖息的淡水蟹，除此之外还有少数能完全在陆地环境中产卵繁衍的陆生蟹（如相手蟹科的吸血鬼蟹[2]以及方蟹科和溪蟹科的一些成员[3]）。

浙江省湖州市长兴县

长兴漾荡河蟹蟹壳呈青灰色、坚硬隆起有光泽；腹部为白色或灰白色；螯足有力，密生棕褐色绒毛；足长指尖，刚毛金黄色。