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粮食西藏自治区

昌果红土豆

Name: 昌果红土豆
Brand: 味探中国

外皮为深红色，果肉为白色。用水直接煮熟后口味最佳，口感独特，香味浓郁，薯块扎实，钙和维生素C含量高。耐贮藏，贮藏条件好时16天内品质能较好保持。

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信

法定产区

贡嘎县现辖行政区域

登记凭证

AGI: AGI00202
GIM 商标: 10132975
PGI 产品: 2025年第640号公告

上市与选购时间

9、10月

官方品质指标

当前条目暂无结构化理化指标，可继续查看质量技术要求全文。

查看官方公告下载公告 PDF

味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

昌果乡历史悠久，是西藏雅砻文化的发源地之一，境内有多吉扎山岩岩群、溶洞以及新石器时代文化遗址等文化遗产。昌果乡境内有多吉扎山岩岩群、溶洞以及新石器时代文化遗址等文化遗产。“昌果红土豆”是当地特有的土豆品种，一般单薯重50g，皮薄、呈深红色，内部肉质白色。薯块扎实、耐贮藏、贮藏条件好时，160天内品质能保持较好。在马铃薯品种中，其钙、维生素C、淀粉和蛋白质含量较高。在食用方式上，昌果红土豆适宜用水煮或蒸熟后直接食用，该土豆淀粉含量高，与其他土豆相比口感质地特别沙，香味浓郁，深受广大群众欢迎，在贡嘎县以及山南、拉萨等地区享有较高的声誉，2007年荣获湖南省农博会金奖。

外观与品质

品质特征

风味口感

口感质地特别沙，香味浓郁

选购与储存

选购要点

质地坚硬，外皮没有破损，没有绿色的斑块，没有泥十或者凹点

储存保鲜

后放到避光的橱柜内

烹饪与搭配

煮蒸烤炸炖菜

经典菜谱

西班牙鸡蛋巷（Spanish omelette）

营养成分

每100g可食部（Potatoes, raw, skin） · 数据来源：中国食物成分表

12.44g

碳水化合物

0.1g

脂肪

2.57g

蛋白质

58kcal

能量

钾413mg

磷38mg

钙30mg

铜0.423mg

铁3.24mg

镁23mg

锰0.602mg

钠10mg

硒0.3μg

锌0.35mg

烟酸1.033mg

维生素B10.021mg

维生素A0μgRE

维生素C11.4mg

维生素B20.038mg

胆固醇0mg

膳食纤维2.5g

食疗与注意

食疗功效

钙、维生素C、淀粉和蛋白质含量较高

地理标志详情

登记年份: 2009 年
证书持有人: 贡嘎县蔬菜协会
登记编号: AGI00202

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品