册亨茶油
完整数据
粮食贵州

册亨茶油

油色浅茶色,清亮透明,滋味香醇,久置无分层。

登记可信置信度 85%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记可信
法定产区

贵州省册亨县者楼镇、坡妹镇、冗渡镇等14个乡镇现辖行政区域。

登记凭证
GIM 商标
17360259
PGI 产品
2014年第129号
上市与选购时间

11、12月

官方品质指标
水分 <=13%出油率 <=25%pH值 4.5至5.4

基本介绍

册亨县位于云贵高原向广西低山丘陵过度的高原边缘斜坡地带,地势从西北到东南递增,县境内最高海拔1634米,最低海拔375米,平均海拔830米,是贵州纬度最低的县份。土壤呈较明显的垂直地带性分布,在南北盘江河谷地带特殊气候条件下形成的红褐色砂壤土,属油性砂质壤土,土层厚度≥80厘米的占全区域的60%以上,pH值平均在5.4左右,呈微酸性土壤,土壤有机质含量高,达到35.5g/kg以上。册亨油茶树栽种的区域普遍在县境内海拔500米以下,低海拔的条件保证了油茶树始终能生长在一个稳定的高积温气候环境中,油茶树生产茂盛,结果率高,而丘陵、山谷的斜坡地形又临南盘、北盘两江,油茶籽树依地形种植,阶梯形排布为每一株油茶籽树提供了充足的日照,水热条件丰沛,使得油茶树能最大化的进行光合反映,油茶果因此呈现出个大,含油量高的特征。同时,种植区域的酸性砂质土,疏松通透,可储水又不多留水,符合了油茶树喜水又不能多水的生物特性,造就了油茶果水分含量低,含油量高的品质。册亨茶油色泽浅黄色,清亮透明,久置无分层、气味清香、品质纯正、食而可口。百年传统生产工艺,册亨茶油香溢全国,成为家喻户晓的食用油料产品。

外观与品质

品质特征
油色浅茶色,清亮透明,滋味香醇,久置无分层。

地理标志产品

1 个产地注册的地理标志产品

主要产地

贵州黔西南州

油色浅茶色,清亮透明,滋味香醇,久置无分层。

食材问答与选购烹饪指引

基于官方地理标志登记数据与证据链整理

「册亨茶油」是什么食材?有哪些别名?
「册亨茶油」属于粮食,核心优势产区包含贵州。册亨县位于云贵高原向广西低山丘陵过度的高原边缘斜坡地带,地势从西北到东南递增,县境内最高海拔1634米,最低海拔375米,平均海拔830米,是贵州纬度最低的县份。土壤呈较明显的垂直地带性分布,在南北盘江河谷地带特殊气候条件下形成的红褐色砂壤土,属油性砂质壤土,土层厚度≥80厘米的占全区域的60%以上,pH值平均在5.4左右,呈微酸性土壤,土壤有机质含量高,达到35.5g/kg以上。册亨油茶树栽种的区域普遍在县境内海拔500米以下,低海拔的条件保证了油茶树始终能生长在一个稳定的高积温气候环境中,油茶树生产茂盛,结果率高,而丘陵、山谷的斜坡地形又临南盘、北盘两江,油茶籽树依地形种植,阶梯形排布为每一株油茶籽树提供了充足的日照,水热条件丰沛,使得油茶树能最大化的进行光合反映,油茶果因此呈现出个大,含油量高的特征。同时,种植区域的酸性砂质土,疏松通透,可储水又不多留水,符合了油茶树喜水又不能多水的生物特性,造就了油茶果水分含量低,含油量高的品质。册亨茶油色泽浅黄色,清亮透明,久置无分层、气味清香、品质纯正、食而可口。百年传统生产工艺,册亨茶油香溢全国,成为家喻户晓的食用油料产品。