地标登记GI贵州黔西南州综合评分 85
册亨茶油
油色浅茶色，清亮透明，滋味香醇，久置无分层。
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
贵州省册亨县者楼镇、坡妹镇、冗渡镇等14个乡镇现辖行政区域。
登记凭证
- GIM 商标
- 17360259
- PGI 产品
- 2014年第129号
- 数据编号
- SINOGI04242
上市与选购时间
11|12
官方品质指标
水分 <=13%出油率 <=25%pH值 4.5至5.4
产地范围
贵州省册亨县者楼镇、坡妹镇、冗渡镇等14个乡镇现辖行政区域。
品质特征
油色浅茶色，清亮透明，滋味香醇，久置无分层。
详细介绍
册亨县位于云贵高原向广西低山丘陵过度的高原边缘斜坡地带，地势从西北到东南递增，县境内最高海拔1634米，最低海拔375米，平均海拔830米，是贵州纬度最低的县份。土壤呈较明显的垂直地带性分布，在南北盘江河谷地带特殊气候条件下形成的红褐色砂壤土，属油性砂质壤土，土层厚度≥80厘米的占全区域的60%以上，pH值平均在5.4左右，呈微酸性土壤，土壤有机质含量高，达到35.5g/kg以上。册亨油茶树栽种的区域普遍在县境内海拔500米以下，低海拔的条件保证了油茶树始终能生长在一个稳定的高积温气候环境中，油茶树生产茂盛，结果率高，而丘陵、山谷的斜坡地形又临南盘、北盘两江，油茶籽树依地形种植，阶梯形排布为每一株油茶籽树提供了充足的日照，水热条件丰沛，使得油茶树能最大化的进行光合反映，油茶果因此呈现出个大，含油量高的特征。同时，种植区域的酸性砂质土，疏松通透，可储水又不多留水，符合了油茶树喜水又不能多水的生物特性，造就了油茶果水分含量低，含油量高的品质。册亨茶油色泽浅黄色，清亮透明，久置无分层、气味清香、品质纯正、食而可口。百年传统生产工艺，册亨茶油香溢全国，成为家喻户晓的食用油料产品。
注册登记信息
GIM 商标17360259
PGI 产品2014年第129号
册亨茶籽油（地理标志证明商标）、册亨茶油（地理标志产品）。
官方文档
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册亨茶油 地理标志产品质量技术要求▾
一、种源
“红球”等当地传统品种。
二、立地条件
产地范围内海拔500 m至1000m，土壤类型为红壤或黄棕壤，有机质含量≥1.0%，土壤pH值4.5至5.4，土层厚度40 cm至80cm。
三、栽植采收
1．种植：每年11月至次年2月种植，栽植密度≤2400株/公顷。
2．采收：11月中旬至12月下旬分批采收。
四、加工
1． 加工工艺：原料→储存→预处理→蒸炒→压榨→过滤→成品油。
2．主要工艺要点：
（1）茶籽：水分≤13%。
（2）储存：温度≤20℃，储存期≤170天。
（3）蒸炒：温度＜100℃，蒸炒至水分≤6%。
（4）压榨：压榨温度≤100℃，出油率≤25%
（5）过滤：温度60℃至70℃。
五、质量特色
1．感官特色：油色浅茶色，清亮透明，滋味香醇，久置无分层。
2．理化指标：
项目 |
指标 |
碘值，g/100g ≤ |
85 |
皂化值，(KOH) mg/g ≤ |
193 |
不饱和脂肪酸 |
油酸，% ≥ |
82 |
亚油酸，% ≥ |
8 |
3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
（来源：国家质量监督检验检疫总局2014年第129号公告 2014年12月1日）
贵州省知识产权局发布了 关于核准贵州省好之味精品农业开发有限公司等7家企业使用地理标志保护产品专用标志的公告黔知公告〔2020〕3号▾
2020年10月22日，贵州省知识产权局发布了 《关于核准贵州省好之味精品农业开发有限公司等7家企业使用地理标志保护产品专用标志的公告黔知公告〔2020〕3号》。
根据《地理标志产品保护规定》、《国家知识产权局办公室关于确定地理标志保护产品专用标志使用核准改革试点地方的通知》、《贵州省市场监督管理局地理标志保护产品专用标志使用核准改革试点工作办法》相关规定，生产册亨茶油、普安红茶、安龙石斛、余庆苦丁茶、正安白茶等 5 个产品的 7 家企业（名单见附件），分别向产品所在县级市场监督管理局提出了地理标志保护产品专用标志使用申请，经市级市场监督管理局审查，并经贵州省知识产权局审核合格，现予以注册登记。自即日起核准上述企业在其生产的地理标志保护产品上使用地理标志保护产品专用标志，获得地理标志产品保护。
贵州省知识产权局关于核准贵州省好之味精品农业开发有限公司等7家企业使用地理标志保护产品专用标志的公告黔知公告〔2020〕3号可见相关链接http://amr.guizhou.gov.cn/xwzx/tzgg/202011/P020201120598906988620.pdf。
更多内容可浏览全国地理标志原产地特产信息网（https://www.sinogi.cn/）或关注微信公众号(地理标志原产地特产大全)。
册亨茶籽油 地理标志证明商标管理规则▾
（来源：商标局地理标志证明商标公告 2016年9月6日）