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宝坻大葱
宝坻大葱定植后保持五片功能叶，叶片紧凑上冲，如手指张开状，心叶两侧的叶片等高；植株高大不分孽；葱白肥大、细嫩，味道微甜辛辣；耐贮性强，产品中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、镁、钾、铁、磷、维生素C等营养元素，可鲜食也可脱水加工成食品调料，还有药用开发价值。
别名：青葱、大葱、叶葱、胡葱、冬葱、汉葱、木葱、葱仔、葱
登记可信置信度 70%
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
天津市宝坻区现辖行政区域。
登记凭证
- AGI
- AGI00752
- GIM 商标
- 8917508
- PGI 产品
- 2025年第646号公告
上市与选购时间
1、2、12月
官方品质指标
pH值 6.5～7.5
基本介绍
蔥（学名：Allium fistulosum），別名青蔥、大蔥、葉蔥、胡蔥、冬蔥、漢蔥、木蔥、蔥仔、菜伯、水蔥、和事草，为多年生草本植物。葉子圆筒形，中間空，脆弱易折，呈青色。在東亞國家以及各處亞裔地區中，蔥常作為一种很普遍的香料调味品或蔬菜食用，在東方烹調中佔有重要的角色。葱在東亞的佛教、道教被歸類為為五辛之一，修行、出家者往往被禁止食用。
外观与品质
选购与储存
烹饪与搭配
无具体说明
营养成分
每100g可食部（大葱 (红皮)） · 数据来源：中国食物成分表
10.2g
碳水化合物
0.1g
脂肪
2.4g
蛋白质
49kcal
能量
钾329
磷53
钙24
铜0.34
镁18
锰0.1
钠3.4
硒6.86
锌0.13
烟酸0.5
维生素B10.01
维生素A4
维生素C8
维生素B20.12
胆固醇0
膳食纤维1.3
食疗与注意
食用注意
无具体说明
地理标志详情
- 登记年份
- 2011 年
- 证书持有人
- 天津市宝坻区种植业发展服务中心
- 登记编号
- AGI00752
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
天津市
蔥（学名：Allium fistulosum）[1]，別名青蔥、大蔥、葉蔥、胡蔥、冬蔥、漢蔥、木蔥、蔥仔、菜伯、水蔥、和事草[2]，为多年生草本植物。葉子圆筒形，中間空，脆弱易折，呈青色。在東亞國家以及各處亞裔地區中，蔥常作為一种很普遍的香料调味品或蔬菜食用，在東方烹調中佔有重要的角色。葱在東亞的佛教、道教被歸類為為五辛之一[3]，修行、出家者往往被禁止食用[4]。
天津市市辖区宝坻区
宝坻大葱定植后保持五片功能叶，叶片紧凑上冲，如手指张开状，心叶两侧的叶片等高；植株高大不分孽；葱白肥大、细嫩，味道微甜辛辣；耐贮性强，产品中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、镁、钾、铁、磷、维生素C等营养元素，可鲜食也可脱水加工成食品调料，还有药用开发价值。