完整数据安丘大葱
整齐；无杂物、无泥土、无机械伤、无腐烂、无病斑，剥皮、切根、齐叶；新鲜，葱白直立，不分株，不抽薹；具有大葱的正常风味，无异味；硒、锌、铁等微量元素含量高，铁含量是规范规定值得2倍，锌、硒等微量元素含量远超规范规定值，因此安丘大葱素有保健大葱之说。
别名：青葱、大葱、叶葱、胡葱、冬葱、汉葱、木葱、葱仔、葱
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
安丘市新安街办、兴安街办、凌河镇、景芝镇、金冢子镇、辉渠镇、石埠子镇、吾山镇8个镇街道，共计876个自然村。
- AGI
- AGI00720
- GIM 商标
- 42519380
- PGI 产品
- 2025年第646号
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
基本介绍
蔥（学名：Allium fistulosum），別名青蔥、大蔥、葉蔥、胡蔥、冬蔥、漢蔥、木蔥、蔥仔、菜伯、水蔥、和事草，为多年生草本植物。葉子圆筒形，中間空，脆弱易折，呈青色。在東亞國家以及各處亞裔地區中，蔥常作為一种很普遍的香料调味品或蔬菜食用，在東方烹調中佔有重要的角色。葱在東亞的佛教、道教被歸類為為五辛之一，修行、出家者往往被禁止食用。
外观与品质
选购与储存
烹饪与搭配
营养成分
每100g可食部（大葱 (红皮)） · 数据来源：中国食物成分表
食疗与注意
食用注意
禁忌/相克/安全提示：无具体说明
地理标志详情
- 登记年份
- 2011 年
- 证书持有人
- 安丘市瓜菜协会
- 保护面积
- 10,000 公顷
- 年产量
- 750,000 吨
- 登记编号
- AGI00720
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
山东省
蔥（学名：Allium fistulosum）[1]，別名青蔥、大蔥、葉蔥、胡蔥、冬蔥、漢蔥、木蔥、蔥仔、菜伯、水蔥、和事草[2]，为多年生草本植物。葉子圆筒形，中間空，脆弱易折，呈青色。在東亞國家以及各處亞裔地區中，蔥常作為一种很普遍的香料调味品或蔬菜食用，在東方烹調中佔有重要的角色。葱在東亞的佛教、道教被歸類為為五辛之一[3]，修行、出家者往往被禁止食用[4]。
山东省潍坊市安丘市
整齐；无杂物、无泥土、无机械伤、无腐烂、无病斑，剥皮、切根、齐叶；新鲜，葱白直立，不分株，不抽薹；具有大葱的正常风味，无异味；硒、锌、铁等微量元素含量高，铁含量是规范规定值得2倍，锌、硒等微量元素含量远超规范规定值，因此安丘大葱素有保健大葱之说。