9月时令风物

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果品

4 维

二二三团苹果

选购营养食疗

果实扁圆形或近圆形，果实大小整齐，果面光滑、浓红色，有光泽，无锈，蜡质较多，果粉多，果点少，果皮厚；果心较大，中位，倒卵形，果核部分糖分堆积成透明状，果肉淡黄色，肉质细脆，多汁，酸甜适中，风味浓郁，口感很好。

产地 新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古自治州现辖行政区域

新疆生产建设兵团自治区直管县级市

时令日历 · 苹果

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果品

4 维

阜康蟠桃

选购营养食疗

果实个大，形状扁圆，果体匀称，果肉呈奶白色，肉质细腻、甘甜可口、皮韧易剥、入口即化、汁多甘厚、果香浓溢。

产地 阜康市城关镇、九运街镇、滋泥泉子镇等六个乡镇，涉及23个中心村现辖行政区域。

新疆维吾尔自治区昌吉州技术规范

时令日历 · 桃

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果品

4 维

皋兰软儿梨

选购营养食疗

“皋兰软儿梨”果实近圆形，单个直径4～7厘米，单果重100—200克之间，秋末冬初成熟。初采摘时，果皮黄中带绿，青中泛红，外观鲜美，果肉较硬而味微酸；经40多天自然熟化，果皮变黄，果肉变软，果味变甜，称为“糖心梨”；随着气候变冷，果子冻结如石，果皮由黄变褐，果肉返砂，称为“软儿梨”。食用时置于温暖处自然解冻，梨软如泥，浆液充盈，味甜似蜜略有酒味。

产地 兰州市皋兰县现辖行政区域

甘肃省兰州市

时令日历 · 梨

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果品

4 维

和田大枣

选购营养注意

果形饱满，长椭圆或近圆形；圆柱形或长倒卵型，表皮光亮，深皱纹少，光泽鲜亮、色呈深红色，果实皮薄肉厚、果肉甜润、口感细腻。

产地 新疆维吾尔自治区和田地区和田市、和田县、皮山县、墨玉县、洛浦县、策勒县、于田县、民丰县，以及新疆生产建设兵团第十四师二二四团、四十七团、皮山农场现辖行政区域。

新疆生产建设兵团和田地区技术规范

时令日历 · 枣

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果品

4 维

和田御枣

选购营养食疗

果形大，有圆柱形或倒卵形，皮薄、肉厚、口感甜醇，橙红色，品质上等；营养和保健价值极高，富含多种微量元素及氨基酸，素有“天然维生素丸”之美称。

产地 和田地区洛浦县布亚乡、纳瓦乡、山普拉乡、恰尔巴格乡、杭桂乡、多鲁乡、洛浦镇、拜什托格拉克乡、阿其克乡、良种场共计八乡一镇一场。

新疆维吾尔自治区和田地区技术规范

时令日历 · 枣

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果品

4 维

黑柳子白梨脆甜瓜

选购营养食疗

果实梨形，成熟时黄白色，果肩有轻微绿晕。果肉白色、瓤黄色，香味浓郁。

产地 乌拉特前旗现辖行政区域

内蒙古自治区巴彦淖尔市

时令日历 · 甜瓜

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果品

4 维

佳县油枣

选购烹饪营养食疗

果实中大，圆柱形，果皮厚，色浓红，果点不明显，果面平整，顶端微凹，梗洼较深。果肉白色，肉厚，汁少，味甜，油分大，宜制干。

产地 陕西省佳县上高寨、刘国具、朱家、通镇、佳芦镇、峪口、木头峪、店镇、坑镇、螅镇、康家港等11个乡镇。

陕西省榆林市技术规范

时令日历 · 枣

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果品

4 维

老堡子鲜桃

选购营养食疗

果实圆形，果个大，均匀；果面绒毛密短，桃果鲜红色，果皮较厚，耐贮运；果肉乳白色，肉质细腻脆硬，汁液多，纤维少，味甘甜香浓，极具地方特色。

产地 周至县终南镇5个行政村现辖行政区域。

陕西省西安市技术规范

时令日历 · 桃

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果品

4 维

凉城123苹果

选购营养食疗

水嫩清香，果实美观，果大，平均果重75克左右，果实呈卵圆形，果皮红黄鲜艳，果肉黄白，味酸甜香多汁，品质上等。

产地 凉城县现辖行政区域

内蒙古自治区乌兰察布市

时令日历 · 苹果

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果品

4 维

南长滩大枣

选购营养食疗

果实大，呈椭圆形或近圆形。果肩圆，略耸起，梗洼中深广，果顶平，果面平整，有光泽。果皮深红色，果点褐色，圆形。

产地 中卫市香山乡等1个乡镇8个行政村组。

宁夏回族自治区中卫市技术规范

时令日历 · 枣

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果品

4 维

平川苹果

选购营养食疗

平川苹果以当前我国普遍栽培的富士苹果为主，主要品种有长富2号、烟富3号、烟富6号、宫崎短枝等。平川苹果果实近圆形，果形端正，果个大，平均单果重≥240克；果面光洁，蜡质层厚，果面80％以上着阳红色条纹或晕；果肉淡黄色，肉质脆，质细汁多，风味浓郁，酸甜可口，品质优，耐贮运。

产地 平川区水泉镇枣园、贾庄、双岔、杨岭、陡城、牙沟水、旱平川村，宝积镇冯园、吊沟、大湾、广沿沟村，共和镇老庄、小水、毛卜拉、毛河洛村，黄峤镇玉湾村等4个镇16个行政村。

甘肃省白银市

时令日历 · 苹果

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果品

4 维

秦安苹果

选购营养食疗

体硕形端，皮薄肉脆，色艳肉嫩，汁多味美。

产地 甘肃省秦安市兴国镇、西川镇、莲花镇等17个镇现辖行政区域。

甘肃省天水市技术规范

时令日历 · 苹果

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果品

4 维

通渭苹果

选购营养食疗

果实圆形、色泽鲜艳、个大形正，果面光洁、果皮层厚，厚度达20微米，单果生190-280克，果面底色为黄绿色，果品切开后，果肉泛轻微的淡黄，口感脆甜，硬度强，有浓郁的香味。

产地 通渭县现辖行政区域内

甘肃省定西市

时令日历 · 苹果

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果品

4 维

同仁黄果梨

选购营养食疗

同仁黄果梨鹅卵形，长10-14cm，横径7-10cm；色泽金黄，皮薄松软；果肉酸味独特，清香沁人；经后熟自然冷冻后逐渐变为黑褐色，出汁率高，口味酸甜适中。

产地 黄南州同仁县现辖行政区域

青海省黄南州

时令日历 · 梨

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果品

4 维

托克逊红枣

选购烹饪营养食疗

干枣：果形饱满、果面具光泽、平坦无皱禧、无虫伤、病斑、机械损伤、无干条、无腐烂和霉烂、无果肉褐变，果肉弹性好，手握不粘个。鲜枣：果形饱满，果个均匀，表皮平滑，艳丽有光泽，全成熟面，果皮薄，果核小，口感极佳；具有较全面而均衡的营养。补血益气、养胃健脾、美容养颜。

产地 博斯坦乡、伊拉湖乡、郭勒布依乡、夏乡、等四个乡共38个村。

新疆维吾尔自治区吐鲁番市技术规范

时令日历 · 枣

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果品

4 维

王莽鲜桃

选购营养食疗

果形端正近圆形，缝合线明显，梗洼窄深，果实两半部对称，果个较大，果实成熟时全红，茸毛密短，肉厚、多汁、色泽鲜艳（果肉近核处）、果肉脆硬，肉质细，纤维少，味甜香气浓，口感甜脆爽滑。老熟时果皮较易剥离。

产地 长安区王莽、太乙宫、引镇等3个乡（街办）共16个自然村。

陕西省西安市技术规范

时令日历 · 桃