按产季证据与品类日历,浏览华中9月当季的强时令特产——果蔬为主,肉类水产不硬凑月份
根茎肉丰腆肥厚,纤维少,姜形似虎爪,肥圆饱满,因而得名“虎爪姜”,其肉质脆嫩、无渣多汁、颜色金黄色,光滑亮泽,肉质结实,有芬香和辛辣味,挥发油含量高。
产地 双牌县现辖行政区域
时令日历 · 姜
姜块肥大,黄皮黄肉,黄皮薄表皮光滑鲜亮,肉质细嫩,辛辣味较淡。芽紫红,茎肥厚,多分枝,肉质致密,纤维多。
产地 松滋市街河市、杨林市、纸厂河、万家、洈水、涴市、沙道观、八宝、王家桥、斯家场、老城、陈店、刘家场、南海、卸甲坪共15个乡镇境内。
鲜椒为指形,皮薄,果肉疏松,鲜红油亮,口感“香、甜、辣”。
产地 湖南省新田县陶岭乡仁干村、门背村、楼下村共16个行政村现辖行政区域。
时令日历 · 辣椒
外观形状和果肉颜色优美、风味口感独特。
产地 湖北宜昌市夷陵区雾渡河、樟村坪、下堡坪、邓村、太平溪、乐天溪、黄花及樟村坪农场等乡镇。
时令日历 · 猕猴桃
米良系列:果实美观整齐,果形呈长圆柱形,果皮棕褐色,被长茸毛;果心淡黄色,果肉黄绿色;汁液多,具清香,酸甜适口,风味纯正,具米良系列猕猴桃独有特征;红阳猕猴桃:果实美观整齐,果形呈短圆柱形,果皮褐绿色;果心鲜红色,果肉黄色;肉质红嫩,甜度适中,风味纯正,具红阳猕猴桃独有特征。
产地 湖南省湘西自治州吉首市、凤凰市、永顺县、保靖县、花垣县、古丈县、龙山县、泸溪县等8个县市现辖行政区域。
襄阳黄梨个大味浓、果型整齐均匀、色泽鲜亮。果肉香甜细腻、洁白汁多、入口爽滑、酸甜可口。
产地 湖北省襄阳市襄州区所辖朱集镇、双沟镇、峪山镇、张家集镇、黄龙镇、程河镇、石桥镇、龙王镇、伙牌镇、古驿镇、黄集镇。
时令日历 · 梨
鲜果单重25g至35g,呈长圆锥形,果色鲜红,果面光滑、硬实。皮薄肉厚籽少,肉质脆嫩。辣中带甜。
产地 湖北省团风县现辖行政区域。
新化辣椒皮薄肉鲜嫩,果肉厚,果实饱满,口感稍麻而辣味强,味香,维生素C含量高;其果实长角型,微弯曲似羊角,果面有皱纹,外皮绿色油亮,单果重16-25克,果长17-22厘米,横径3.5-4厘米,果肉厚度在 0.2-0.25厘米;果实成熟初期绿色、清脆,中期红绿相间,成熟后色泽紫红而光亮,籽粒饱满而充实,果梗较粗壮;每百克含维生素C≥125毫克、钙≥12毫克、胡萝卜素≥0.75 毫克。
产地 湖南省娄底市新化县现辖行政区域。
质地松软,入口味鲜,香而不腻,出粉率高,葡甘聚糖含量高,加工出的魔芊精粉色白、粘性强。
产地 新化县现辖行政区域
时令日历 · 芋
呈浅绿色、条形正,品质优良,富含维生素B、C和植物蛋白质;可鲜食可腌制;产品安全指标必须符合国家对同类产品的相关规定。
产地 武汉市新洲区现辖行政区域
时令日历 · 豆角
肉红色,炜汤鲜,粉嫩爽口,品质优良,营养丰富;富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C及钙、磷、铁等多种矿物质;产品安全指标必须符合国家对同类产品的相关规定。
时令日历 · 藕
藕孔≥10个,藕节长约70-90厘米、直径约6-9厘米、节段饱满均匀。表皮淡黄,掰开丝长、有清香。炖熟口感粉糯、汤青白、味甘美。
产地 湖北省麻城市现辖行政区域
形似灯笼,大如蟠桃,色如绿玉,肉质厚嫩,纤维坚固,即甜即脆,只有微辣。
产地 咸宁市咸安区双溪桥镇。
荆门油菜选用以“华油杂”系列、“中油杂”系列双低油菜品种作为主推品种。其植株的株高在1.8-2.2米,薹粗约1-1.5厘米,株平有效角果数156个左右,平均角粒数17粒左右,色泽翠绿,茎干和叶片有蜡粉,菜薹味甜,无传统油菜薹的苦涩味
产地 荆门市所辖东宝区、高新区﹒掇刀区、沙洋县、钟祥市、京山县、屈家岭管理区、漳河新区现辖行政区域
白色、均匀一致、光洁度好、韧性强、气味略带鲜魔芋的淡清香,烹调时久煮不烂、不浑汤,晶莹透亮、柔软爽口;营养丰富,富含葡甘露聚糖、淀粉、食物纤维、粗蛋白、其他多糖,还含钾、钙、镁、硒、钠、铁等人体必需的多种微量元素,食疗功用显著
产地 湖北省郧西县现辖行政区域
果实呈扁圆形,果实淡绿色,果肉白绿色,质细嫩脆,汁多无渣,耐贮藏。
产地 主产于枣阳市西、北部。