按产季证据与品类日历,浏览华北9月当季的强时令特产——果蔬为主,肉类水产不硬凑月份
坚果近圆形,缝合线平,壳纹较浅,内褶壁不发达,易剥壳,能取整仁或半仁,种仁乳白或淡黄白色,饱满,出仁率高,风味香浓,涩味淡。
产地 四川省平武县现辖行政区域。
时令日历 · 核桃
风味酸甜可口,多汁,口感鲜美,有清香味,入口果香浓而持久
产地 屏边苗族自治县现辖行政区域内
时令日历 · 猕猴桃
色白、有极轻微鱼腥味(魔芋固有)。
产地 四川省屏山县锦屏镇、富荣镇、新市镇等15个乡镇现辖行政区域。
时令日历 · 芋
肉脯黄净半透明,肉身厚,肉厚核小、果球形,壳淡黄或褐色,果肉白色透明,汁多味甜。
产地 屏山县锦屏镇、新市镇、中都镇等15个乡镇现辖行政区域。
时令日历 · 龙眼
产地 关岭布依族苗族自治县现辖行政区域
时令日历 · 姜
果大而均匀、果形美观、香甜爽口、硬度大、耐贮藏。
产地 四川省蒲江县现辖行政区域。
果实圆润、外观周正、果尖尖而不锐、果壳黄褐色或淡黄色、壳薄、种仁饱满,粒大仁脆、易取仁、肉质厚实、香脆可口、核桃特有的风味较为浓郁。
产地 普安县现辖行政区域
果实硕大饱满,手感较沉,呈球形或阔圆锥状;果皮薄光滑,呈金黄色;果肉白色,瓣间易分离,果粒小而多,汁多味甜,入口清甜、爽脆。
产地 贵州省黔西南布依族苗族自治州普安县盘水街道、南湖街道、白沙乡2个街道、10个乡镇。
时令日历 · 柚
芋头大,单体重可达3公斤以上;外形美,中间圆两头稍小,长度32-38厘米,直径13-17厘米,形似橄榄:表皮带有紫色花纹,生芋肉乳白,蒸熟后略带淡黄,可见小米大小,分布匀称的点;口感松软、香气浓郁
产地 云霄县和平乡现辖行政区域内
祁东槟榔芋系天南星科魁芋类旱芋类型,母芋呈椭圆形,长30-40cm,径粗12-15cm,重1.5-3公斤,最大可达6公斤,鲜芋表皮棕褐色,C芋肉乳白色带紫红色槟榔花纹,质地细、味沙、香美、富含淀粉(鲜芋淀粉含量28%以上)、蛋白质、脂肪和多种维生素。
产地 祁东县现辖行政区域
1.感官特色:呈槟榔形,表皮褐色,皮薄,光滑,剖开可见芋肉布满均匀的紫红色花纹,肉质嫩白,结构紧密。2.烹调特:祁阳槟榔芋可煮、炖、蒸、炸、烧、炒,煮、炖汤不浑,久煮不糊,芋香浓郁,粉糯细腻,绵软甘醇。
产地 湖南省永州市祁阳县文明铺镇、龚家坪镇、大村甸镇、文富市镇、黎家坪镇现辖行政区域。
个大饱满,果型端正,外形美观,基本无裂果;果皮颜色浅绿色或金黄色,有部分棕红色晕,果皮薄果,面光滑,斑点少,无虫眼;果梗完整;果肉细腻、白色、嫩而汁多、果心小可食部分多,口感酥脆化渣、清香醇甜。
产地 重庆市綦江区现辖行政区域
时令日历 · 梨
果形为羊角形,青果绿色,红果鲜红亮丽。果味辛辣,果肉较厚,口感舒适。其中维生素C含量居多种蔬菜之首。
产地 重庆市綦江区东溪镇、郭扶镇、石壕镇等10个镇
时令日历 · 辣椒
黔江金溪红心猴桃,枝褐色,有柔毛,呈片状;叶近圆形或宽倒卵形,顶端钝圆或微凹,基部圆形至心 形,边缘有芒状小齿:花开时乳白色,花药黄色,花柱丝状,单生或数朵生于叶腋,有淡棕色柔毛;果实大小 和一个鸡蛋差不多(约6厘米高、圆周约4.5至5.5厘米),形状为椭圆形,表面无毛,果芯是放射状呈红心图案, 像太阳光,内嵌一排黑色的种子,果肉则是绿中带红.
产地 重庆黔江区现辖行政区域
果实形状呈倒卵形或长圆形,果皮呈紫红色,果面皱纹细浅,果实紧密,果形饱满,肉质肥厚,口感甘甜醇厚,果核呈纺锤形,与果肉分离,味香甜。
产地 新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古自治州且末县且末镇、阿热 勒镇、托格拉克勒克乡、琼库勒乡、英吾斯塘乡、巴格艾日克乡、阿克提坎墩乡、阔什萨特玛乡、塔提让镇共9个乡、镇和新疆生产建设兵团第二师37团、38团现辖行政区域。
时令日历 · 枣
体硕形端,色艳肉嫩,汁多味美,绿色营养。
产地 甘肃省秦安县兴国镇、西川镇、莲花镇等17个乡镇现辖行政区域。
时令日历 · 桃