按产季证据与品类日历，浏览华中5月当季的强时令特产——果蔬为主，肉类水产不硬凑月份
成熟的白兰瓜呈圆球形，个头均匀，外形美观；皮色白中泛黄，果皮平滑，有纵沟纹或斑纹，无刺状突起；瓜肉淡绿且呈半透明状，宛如翡翠（间或也有杏黄色），肉厚细嫩，瓜味甘甜、汁液丰富、香气浓郁、芳醇爽口；果皮厚有韧性，适宜长途运输和贮藏。
产地 新疆生产建设兵团第七师一三七团地处新疆克拉玛依市及和布克赛尔县境内。
登记产季
干茶外形条索紧细匀整，色泽翠绿油润，内质清香持久，滋味鲜爽回甘，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀整，茶叶氨基酸、水浸出物含量高，茶叶具有味鲜醇、耐冲泡、香气高独特品质。
产地 湖北省五峰土家族自治县仁和坪镇、渔洋关镇、长乐坪镇等8个乡镇。
时令日历 · 春茶（肩季）
外形细秀匀直显毫，色泽翠绿油润，香气高而持久，滋味鲜爽回甘，汤色清澈，叶底嫩绿明亮。
产地 湖北省五峰县现辖行政区域
武隆土鸡中小体型，羽毛黑色，颈羽、翅羽、尾羽泛孔雀绿色，凤头，红色单冠，青脚，尾羽上翘；皮肤、肌肉白色。成年公鸡喙黑色，冠大下垂，凤头小，凤头小，冠尖7～9枚，耳叶、肉垂红色。成年母鸡喙多为蜡青色，冠小，凤头大，冠尖5～7枚，耳叶多数个体呈红色、少数个体呈白色，无肉垂。肉蛋兼用型，蛋壳粉色，蛋重40～52g；公鸡上市体重2.0～2.2kg，母鸡上市体重1.5～1.7kg，鸡肉肉质细嫩，汤清鲜香。
产地 重庆市武隆县现辖行政区域
黄鳝，属鱼纲、合鳃目、合鳃科、黄鳝亚科。体细长呈蛇形，体前圆后部侧扁，尾尖细。头长而圆，口大，端位，上颌稍突出，唇颇发达。上下颌及口盖骨上都有细齿。眼小，为一薄皮所覆盖。左右鳃孔于腹面合而为一，呈“V”字形。鳃膜连于鳃峡。体表一般有润滑液体，方便逃逸，无鳞。无胸鳍和腹鳍，背鳍和臀鳍退化仅留皮褶，无软刺，都与尾鳍相联合。
产地 仙桃市现辖行政区域
时令日历 · 桃（肩季）
米粒饱满，晶莹半透明，表面光亮，脱水性好；米饭绵软略粘，饭粒表面有油光，食味清淡略甜。
产地 仙桃市干河、龙华山、沙嘴等18个镇（办）现辖行政区域。
果型形似爱心，外皮着色全红或花纹红，茸毛少，果顶微尖，缝合线明显。
产地 孝昌县现辖行政区域
果形圆正、色泽鲜艳、口味甘美、酸甜适中、汁多肉厚、可食性固形物多、商品性好，营养丰富，个大、皮薄、上市较早。
产地 孝感市孝南区杨店镇、西河镇、祝站镇等6个镇现辖行政区域。
鲜果单重25g至35g，呈长圆锥形，果色鲜红，果面光滑、硬实。皮薄肉厚籽少，肉质脆嫩。辣中带甜。
产地 湖北省团风县现辖行政区域。
时令日历 · 辣椒（肩季）
新化辣椒皮薄肉鲜嫩，果肉厚，果实饱满，口感稍麻而辣味强，味香，维生素C含量高;其果实长角型，微弯曲似羊角，果面有皱纹，外皮绿色油亮，单果重16-25克，果长17-22厘米，横径3.5-4厘米，果肉厚度在 0.2-0.25厘米;果实成熟初期绿色、清脆，中期红绿相间，成熟后色泽紫红而光亮，籽粒饱满而充实，果梗较粗壮;每百克含维生素C≥125毫克、钙≥12毫克、胡萝卜素≥0.75 毫克。
产地 湖南省娄底市新化县现辖行政区域。
“新化杨梅”果大肉多核扁，果实呈球状，外果皮肉质，外表面具乳头状凸起，肉柱圆钝，有光泽，成熟时色紫红，座果率高，采前不易落果；核为阔椭圆形或圆卵形，呈压扁状；新化杨梅果肉肉质细软，味酸甜，汁液多，香气浓郁，离核性强。
产地 新化县现辖行政区域
时令日历 · 杨梅（肩季）
细、圆、紧、只；内质符合滋味鲜爽、余味回甘的特征。
产地 信阳市下辖浉河区、平桥区、潢川县、光山县、新县、罗山县、商城县、固始县管辖128个产茶乡镇和10个国有茶场。
形似灯笼，大如蟠桃，色如绿玉，肉质厚嫩，纤维坚固，即甜即脆，只有微辣。
产地 咸宁市咸安区双溪桥镇。
果形端正，果面光洁，呈品种成熟时应有色泽，柔软多汁，有香味，酸甜适口。
产地 湖北省孝感市孝南区杨店镇、西河镇、三汊镇等6个镇现辖行政区域。
黟县石墨茶外形圆紧重实、墨绿透翠；汤色黄绿明亮；香气嫩栗带花香；滋味醇厚回甘；叶底柔软绿亮。其独特的品质特征“圆紧墨翠、栗香甘醇”。
产地 安徽省黄山市黟县现辖行政区域。
沂源全蝎全身八爪，一对鳌钳，共十爪。最明显的特征是：两钳八足，色微红。全蝎也是一种高档美味佳肴，营养丰富，食之有防病治病、增强免疫力和抗衰老等功能，备受中外宾客青睐。利用蝎子可加工烹调成上百种美味佳肴。
产地 山东省中部沂蒙山腹地沂源县境内南麻镇、土门镇、鲁村镇等13个乡镇。
